秋季养生粥
银耳南瓜红枣小米粥制作方法：
1、银耳(白木耳)清水泡发30分钟左右，净后去黄蒂，手撕小朵
2、南瓜去皮去瓢，切成小块
3、红枣洗净去核(干红枣泡洗净去核即可,嫌麻烦可以不去核)，枸杞洗净
4、将以上材料一起放入锅中添水
5、先用大火烧开，该小火慢熬，至银耳(白木耳)软糯即可食用，在熬住过程中，红枣糖分够的不用添加冰糖，如果不够可以添加少许。
【主料】
南 瓜 (200克)营养丰富，味道香甜，色泽金黄。南瓜能够有效保护胃粘膜，帮助消化。
银耳（白木耳） (10-20克)名贵的营养滋补佳品，富有天然特性胶质，是美容养颜的圣品，另外它含膳食纤维，可帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，更是减肥佳品，尤其是野生白木耳，其营养价值更高。常吃银耳，不仅能补充多种营养，尚有增强儿童的抵抗力，抗病强身的作用。
红 枣 (5-10颗)富含钙和铁，对女孩来说，也是补血美容的好东西。
小 米 (100-150克)又称粟，古代叫禾，小米味甘、咸、性凉，具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效，主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
【辅料】枸杞 冰糖
特别注意：银耳(白木耳)南瓜红枣小米粥营养价值很高，功能很多尤其是是小米具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力，小米还具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。这道粥一般人均可食用作为滋补品老人、病人、产妇宜食。特别提醒气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。
冬季有哪些养生粥可以自己煮？
您好： 冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。 肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键 就是防止严寒气候的侵袭。冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原 则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。 [养肾为先] 1 寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人 体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备 2 足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾 的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维 3 生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等 均是冬季适宜食物。
冬季养生粥 冬季养生粥有哪些比较常见的，而且比较好操作的呢？
杞精山药粥
原料：枸杞子15克、黄精20克、山药30克、粳米100克、白糖适量。
制作：将黄精、山药切片，加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黄精、山药、白糖等，一同煮至米熟粥稠调味。
功效：补肝肾、益精血，适用于肝肾精血不足，脾气衰弱，症见头昏耳鸣，健忘、消瘦少食等。
红枣花生粥
原料：红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。
制作：将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟，花生仁与梗米一同入锅，加清水适量，武火煮至米粥浓稠时，再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖，用文火煮10分钟，即可食用。
功效：益气血、助消化。提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管。青少年生长发育高峰期缺钙食用枣类食品有疗效。
山药茯苓粥
原料：茯苓30克、粳米100克、红糖适量。
制作：茯苓研末，粳米放锅内加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入茯苓粉拌和稍煮一会，以红糖调味，温热空服食用，早晚各服一次。
功效：健脾益胃、利水渗湿、益智宁神。适用于治疗食欲不振、腹胀便溏、小便不利、四肢无力、痰多水肿、体虚浮肿等症。中老年人常服有强身健体、抗衰防老、延年益寿之功效。
海参狗肉粥
原料：海参20克，狗肉、粳米各100克，盐、姜葱适量。
制作：粳米淘净后放入砂锅，加水适量，武火烧开，移文火煎煮至烂塾，再放入海参、狗肉，稍煮至熟。宜早晚空腹食用。
功效：补肾益精。适用于肾精亏虚所致精少或死精阳痿，性机能减退，小便频数等。阴虚火旺体质不宜服用。
桃仁羊肉粥
原料：核桃仁10克、羊肉100克、羊肾1对、大米100克，葱、姜、盐等调味品适量。
制作：取大米煮沸，放入羊肉、羊肾，煮至粥熟后，加入适量葱、姜、盐等调味品后即可食用。
功效：温补肾阳，适合阳虚怕冷者食用。
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