八宝粥的做法？

1》 八宝粥 原料:桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。 制作方法:先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直 至变成粥状,即可食用了。 黑糯米八宝粥 原料: 黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖 做法: 1、枸杞子、燕麦、莲子用温水泡一下。
2、全部原料放入沙锅中,加适量水和冰糖,小火炖煮90分钟左右,即可。 2》八宝粥 配料: 扁豆、芡实、莲肉、淮山、红枣、桂圆、百合、薏米、粳米。 制作: 将扁豆洗净,用清水浸泡,芡实煮熟去壳,莲肉用清水浸泡,红枣剔去枣核,百合撕去外皮,用清水浸泡,粳米洗净。取锅放入清水、扁豆、芡实、莲肉、淮山、红枣、桂圆、百合、薏米,先用旺火煮沸再改用小火熬煮30分钟,然后加入粳米煮至粥成,以冰糖调味后进食。 功效:补心脾,益气血,尤为失眠多梦,久病体虚,神经衰弱者疗效最佳。 3》食疗八宝粥 原料: 桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。 制作方法: 先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直 至变成粥状,即可食用了。 “八宝粥”的内容并不复杂,以红枣、桂圆、桃仁、花生、莲子为主料,平时再根据不同季节增添辅品,如绿 豆、赤豆、扁豆、松籽、板栗、胡萝卜等,有时还会加些香肠、咸肉之类的,反正每次入锅内容不超出八样。烧煮 其实也很方便,每天晚上入睡之前,我都把第二天要用的料都准备好,该浸泡的、切小块的、预热加工的等统统各 就各位,早晨5时起床,放在高压锅里煮,并不烦心。其间我有足够的时间用来爬格子,也并不影响家人的酣甜梦香。

八宝粥的正确材料和做法

要想把八宝粥作为食疗药膳，这样随意是不可以的。八宝粥之所以有名，主要的还是它具有的特殊的食疗作用，随意一配，怎么可能达到食疗的目的呢？其实，正宗八宝粥的配方应该是：桂圆、红枣、芡实、莲子、薏仁、黑豆、核桃仁、黑木耳各10克，大米（或者糯米）100克。



做法：当然是放在锅里，加水，慢火煨煮至粥状即可。



功用：益肝补肾润肺，对目糊眼花，久咳无痰、便溏、脾胃虚弱者常食有效——又有人试验作出改进，假如有健忘失眠的毛病，上方再加酸枣仁同煮，效果不错。也有人喜欢同时加莲藕、山腰丁同煮，对身体也很好，只是那不能叫“八宝粥”了。

简单八宝粥是怎么样做的？

八宝粥的做法



要说“八宝粥”其实算是主食，而不是菜肴，但是呢，“八宝粥”是最简单，也是最能做成功的菜肴，不需要考验你的刀工和火候把握，只要细心一点，美味就会在自己手中诞生。

八宝粥的做法:

首先是选购和搭配八宝粥原料，这个可以去超市直接购买搭配好的，也不妨自己DIY一把，不必拘泥于常规八宝粥的那八样配料，也不用拘泥于八种配料，根据自己的口味来就好。一般供选择的配料有绿豆、花生、红枣、红腰豆、枸杞、川贝、黑米、紫米、糯米、莲子、桂圆、百合片、玉米碎粒、葡萄干等等，另外，加上少许的燕麦或者是荞麦都是不错的选择，这些都是粗粮，富含膳食纤维，多食有好处。

首先是把配料用清水泡12小时左右，再捞出，把红腰豆、花生等较大不易煮烂的配料用刀切碎为大颗粒，这样就省事了，使之容易煮烂。

然后把洗净的白米和配料混合，放入凉水了开始煮粥，大火烧开后，转至中火煮15分钟，再用小火熬煮40分钟，即可。