花生衣红枣茶
【配方】带衣花生米60—90克，红枣30。50克。
【功用】补血止血。
【制法】将花生米用温水浸泡半小时，取花生米的衣皮，晒干。将红枣洗净，用温水泡开，去核。两者用清水煎煮半小时，拣花生衣，加适量红糖，分次饮汁，随时吃枣，每日1剂，连服I 5天。
【主治】血小板减少性紫癜及各种出血后贫血；也用于肿瘤放化疗后血小板及粒细胞减少。
第一款：红枣木耳冰糖羹
原料：30克大红枣，15克黑木耳，冰糖适量。
做法：先把红枣和黑木耳用水泡发，清洗干净后一同放入电锅里，并倒入约600毫升的水，然后开始烧煮，一直煮到锅里的水大概有400毫升时，把原先已备好的冰糖放入锅中，煮到冰糖完全融化即可。
功效: 补气养血。主要适用于一些容易脾虚倦怠乏力，血虚，面色萎黄等人群。临床上可用于再生障碍性贫血、动脉硬化紶亥官酵擢寂规檄海漏、眼底出血、血小板减少性紫癜、痔疮出血等病症。
第二款：红枣桃仁粥
原料：100克红枣，50克粳米，50克核桃仁，100克冰糖。
做法：将红枣用清水泡发清洗干净，粳米也要淘洗干净。将红枣、粳米、核桃仁放入电锅中，加入500克水，旺火烧开后，用小火煮1小时左右。熬至成粥后，放入冰糖深化后就可以食用。
功效：红枣是养生佳品，有益气、养血的作用，核桃仁、粳米有延缓衰老、延年益寿的功效。放入适量桂圆，滋补效果更好。
第三款：圆枣燕麦粥
原料：35克燕麦片，17克红枣、15克桂圆、6克枸杞子、3克松子仁、500毫升清水、蜂蜜适量。
做法：先将桂圆、红枣和枸杞子用清水洗干净，把红枣和桂圆去核、切碎备用。往锅内倒入两碗半清水，等水煮沸时把准备好的红枣和桂圆放入，用慢火煮，大约五分钟之后再放入燕麦片和枸杞子，搅拌均匀，煮2到3分钟，熄火。把松子仁放入煮熟的燕麦粥，即可食用。可以适量放点蜂蜜，用来调节粥的甜味。
功效：主要适用于气血不足、容易贫血、心悸失眠和便秘的人群食用。这款粥可以补气养血，长期食用能提高机体免疫力，宁心安神，润肠通便。
哪些粥比较有特色？希望提供几种营养粥的做法、适宜食用的季节和疗效？
营养粥之红颜粥的做法 煮粥配料：大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯，鸡蛋1个。 制作方法：1.将白菜心洗净切成约5CM长段，用沸水焯过捞出备用； 2.将红枣放入，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时，将配料放入； 3.待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花，红颜粥即成。 粥的功效：补血养颜，润肤。
营养粥之百合粥的做法 煮粥配料：百合300克，糯米50克，冰糖适量。 制作方法：百合剥皮去须切碎与糯米同入沙锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖，百合粥即成。 食用方法：作早晚餐或作点心，热温食，20天为一疗程。
粥的功效：润肺止咳、宁心安神。适用肺燥咳嗽，痰中带血。热病后期余热未清，神志恍惚，心神不安及妇女更年期综合症等。
营养粥之核桃仁粥的做法 煮粥配料：核桃仁50克，大米60克。 制作方法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟，核桃仁粥即成。 食用方法：可供早晚餐作点心食。 粥的功效：补肾，健脑，通淋。适用于失眠健忘，痛虚腰痛，泌尿系结石，小便余沥不净，小便白浊。
营养粥之栗子粥的做法 煮粥配料：栗子粉30克，糯米100克。 制作方法：将栗子粉同糯米煮粥。 食用方法：四季均可，供早晚餐食。 粥的功效：补肾强筋，健脾养胃。适用于老年肾虚腰酸腰痛，腿脚无力，脾虚泄泻。 营养粥之甜浆粥的做法 煮粥配料：糯米100克，新鲜豆浆15克，冰糖适量。 制作方法：新鲜豆浆同糯米煮粥，粥成后，加入冰糖再煮一、二沸，甜浆粥即成。 食用方法：早晚餐温热食。 粥的功效：健脾养胃，润肺补虚。使用于老年体虚，营养不良。亦于防治血管硬化，高血压，冠心病。
营养粥之绿豆粥的做法 煮粥配料：绿豆适量，北粳米100克。 制作方法：先将绿豆洗净，后以温水浸泡2小时，然后与粳米同入砂锅内，加水1000克， 煮至豆烂米开汤稠，绿豆粥即成。 食用方法：1.每日2－3次顿服，夏季可当冷饮频食之； 2.脾胃虚寒腹泻者不宜食用，一般不宜冬季食用。 粥的功效：清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂。可预防动脉硬化；适用冠心病、中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒等。
营养粥之芹菜粥的做法 煮粥配料：新鲜芹菜60克粳米 50－100克。 制作方法：将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。 食用方法：每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有效。应现煮现吃，不宜久放。
粥的功效：固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。
营养粥之胡萝卜粥的做法 煮粥配料：胡萝卜二两，糯米二两，香菜二钱，猪油三钱，精盐一钱，味精二分，清水二斤。 制作方法：1.将胡萝卜削洗干净、切成细丝，把香菜剁成细末； 2.糯米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥； 3.加入精盐、味精、猪油、香菜末拌和，胡萝卜粥即成。 粥的功效：补脾健胃，宽中下气。
营养粥之糙米排骨粥的做法 煮粥配料：糙米1/2杯，小排骨150克，姜3片，盐2小匙。 制作方法：1.糙米洗净，以清水浸泡2小时以上沥干； 2.排骨洗净，氽烫，捞出冲净，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转小火炖40分钟； 3.待米糜肉熟即可加盐调味，糙米排骨粥即成。 粥的营养：糙米排骨粥含有铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类等。
营养粥之莲子红豆莲藕粥的做法 煮粥配料：莲藕90克，红豆40克，莲子20克，圆糯米20克，果糖适量。 制作方法：1.莲藕洗净后切片，红豆、莲子、圆糯米洗净，备用； 2.将以上备好的材料加水7杯，煮滚后转成小火慢熬2小时，起锅前加入适量果糖调味，莲子红豆莲藕粥即成。 粥的营养：莲子红豆莲藕粥含有铁质、糖类。
营养粥之小麦红枣粥的做法 煮粥配料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。 制作方法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖，小麦红枣粥即成。 粥的功效：缓急止通，止汗养心。
营养粥之大麦小枣山药粥的做法 粥谱配料：大麦仁，金丝小枣（产地为河北沧州的最好），山药。 煮粥方法：清水淘洗大麦仁，金丝小枣最好剥开，山药切碎块。先将大麦仁下锅煮开，再放金丝小枣，待小枣飘香，再放切碎山药。文火慢煨，越久越有浓香。 粥的特点：香甜粘糯，有中药的清香和大麦的醇厚。 粥的功效：有助于提高心、肺、肝、脾、肾的代谢功能，并能有效补充钙质。
营养粥之莲子百合粥的做法 粥谱配料：莲子，百合，香米，宁夏枸杞。 煮粥方法：莲子去芯，清水浸泡，干百合提前用清水浸软。将泡好的莲子淘洗数遍下锅煮至脆生，再将百合与洗好的大米同煮，米花散开加入枸杞再焖10分钟，莲子百合粥即成。（如果是新鲜百合，粥出锅前10分钟放入即可。） 粥的特点：莲子的微苦与百合的甘甜，再加上枸杞果般的质感，味蕾都要开出花来了。 粥的功效：莲子百合清心安神，养颜补气；枸杞滋补肝肾。
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