主料
粳米
40g
糯米
40g
生姜
1块
清水
900ml
辅料
红豆沙
100g
糯米粉
10g
红糖
1汤匙
清水
150ml
步骤
1.准备好煮白粥的材料:大米40克、糯米40克、生姜一块(用5-10克就可)
2.将米漂洗干净,生姜拍一下,放入电压力锅内胆中,加入清水约900ml,设置粥档、浓郁口感。
3.取一小煮锅,放入10克糥米粉,加清水150ml搅拌均。注:清水不要全部倒完。
4.放在炉子上用小火加热,从一开始就要边加热,边搅拌(糊糊易结底),至糊糊煮开,成为稀稀的浆糊。
5.将100克红豆沙和一汤匙红糖倒入锅中,继续边加热边搅拌(糊糊易结底),至豆沙糊糊再次煮开即可。注:这儿根据实际情况可能要将余下的水加完。
6.吃的时候先舀几大勺子白粥,再舀几小勺子豆沙糊糊在白粥上。
肉丁香菇粥的家常做法大全怎么做好
用料
主料
大米1杯
猪肉100克
香菇3朵
辅料
芹菜
适量
细盐
1茶匙
肉丁香菇粥的做法
1.
备好大米,肉丁,香菇。
2.
将大米香菇洗好入锅里。
3.
再配入肉丁及清水,清水的用量跟往常煮粥的用量一样。
4.
选择营养粥功能,煮至粥好。
5.
再加入适量细盐调味。
6.
再加入芹菜丁点缀提口感。
7.
这样子一份肉丁香菇粥就完成了。
烹饪技巧
芹菜是为了提口感,芹菜的香味我家里人是特喜欢的,要是你们不喜欢,可以加入花生碎,也是极有味的哦。
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