秋天都有哪些时令菜蔬、水果、活鱼?

金秋时节是成熟的季节也是丰收的季节,是劳动人民最为盼望的季节,一年的劳动成果就体现在秋天的丰收季节里。

秋季是两大收获季之一,各种蔬菜、果实、水产品都到了该收获的时候。蔬菜有:梅豆角、长豆角、白菜、萝卜、雪里蕻、芥菜头、包菜、花菜茭白、辣椒、菠菜等等。

水果有:苹果、梨、柿子、石榴、枣、哈密瓜、核桃等等。

水(淡水)产品有:鲤鱼、鲫鱼、青鱼、鲢鱼、黑鱼、鲳鱼、罗非鱼、鲈鱼、虾、螃蟹等等。现在的季节正是鱼美蟹肥的时候,抓紧时间为口福添彩吧!

秋天成熟的蔬菜水果活鱼比较多。

蔬菜有:豆角,土豆,红薯,地瓜,稻谷,白菜,萝卜,韭菜,番茄,等常见家常菜;

水果有:苹果,香蕉,橙子,石榴,柚子,葡萄,橘子,板栗,柿子,火龙果,猕猴桃等常见水果,还有一种八月瓜,应该好多人都没见过;

活鱼:我是宝妈,经常去菜市场买菜,看到最多的鱼就是,草鱼,鲫鱼,扁鱼,鲢鱼,黄辣丁,鲶鱼,基本上就认识这几种??

什么简单的家常菜最养胃?

谢邀,给您推荐三道养胃家常菜,都是家常养胃食材,非常方便的快手菜,按照下面的食谱制作即可。

一、茼蒿养生小炒茼蒿含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的膳食纤维有助于肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。

>>材料:茼蒿300克,鸡蛋2个,枸杞子5克。

>>调料:老抽5克,盐2克,香葱丁10克。

>>做法:1、枸杞子泡软备用 ;鸡蛋打入碗中,加少量温水打匀。2、茼蒿择洗干净,入开水焯一下, 捞出沥干,切段。3、锅中放油,烧至五成热,倒入鸡蛋液,炒熟后装盘备用 。4、锅中放少许油,烧至三成热,放入茼蒿,倒入老抽,翻炒一下,放入炒好的鸡蛋和香葱丁翻炒, 放入枸杞子,用盐调味即可。

二、上汤浸时蔬西蓝花具有显著的防癌抗癌功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果突出。此外,它还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

>>材料:西蓝花200克,胡萝卜150克,鲜香菇80克。

>>调料:葱末5克,高汤200毫升, 水淀粉20毫升,盐6克。

>>做法:1、香菇提前用开水泡发,洗净后, 切片;西蓝花在盐水中浸泡5分钟后洗净,切成小朵; 胡萝卜洗净,切菱形片。2、锅烧热,放油烧至五成热,下葱末炒香,加入香菇翻炒,倒入高汤大火煮开,再放入西蓝花和胡萝卜 ,烧至汤汁沸腾,转小火焖10分钟,用水淀粉收汁,以盐调味即可。

三、糖醋山药山药含有黏液蛋白、维生素及微量元素,有降低血糖的作用,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病、降低血糖、益志安神、延年益寿。还有滋肾益精、健脾益胃、润肺益气的作用。

>>材料:山药300克。

>>调料:醋10毫升,白糖10克,盐5克。

>>做法:1、山药去皮,洗净,切薄片。2 锅中放油,油烧热后,放入山药片,马上倒入醋, 大火翻炒,加白糖和盐,继续翻炒1分钟,出锅即可。

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说到胃那肯定也得提到脾,脾和胃虽然是两个独立的器官,但它们之间的关系却极为亲密,中医认为,讲脾不离胃,讲胃不离脾,脾胃是整体概念,包括整个消化系统。

北京中医药大学养生室教授张湖德解释说,脾与胃在生理上息息相关,在病理上也相互影响。

胃功能不好,必然会影响脾的运化,所以临床上患者往往同时出现食欲不振、饭后腹部胀饱、消化不良等症状。

脾胃之所以被称为“后天之本”,主要因为人体的生命活动有赖于脾胃输送的营养物质,是生命健康的轴心力量。

脾胃有问题,不但影响食欲、睡眠、情绪,时间长了,还会引起器质性疾病。

相反,脾胃健运,能让身体气血充足,保证各个器官有条不紊地工作。

养脾胃真的是一个重要课题,有了健康的身体,才有了继续前进创造美好生活的资本。

接下来介绍两款经过本人亲自试验,营养又简单的养脾胃小粥。

✨山药肉沫粥

需要准备的食材:大米、山药、猪肉、姜

?步骤如下:

?1.猪肉砍成沫状,加入一些淀粉,稍做搅拌。

?2.切少许姜丝,倒入适量油,待油热,先放入姜丝鞭出香味,再倒入肉沫鞭出肉香。

?3.倒入适量大米与山药块,加适量水熬制至浓稠状,差不多了加一些盐、鸡精调味,即可食用。(喜欢葱的朋友也可以加一些葱花调味,味道会更香噢)

✨营养价值:

?大米:补中益气、健脾养胃(❗糖尿病人少食)

?山药:补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、消渴生津、美容养颜,归脾、肺、肾经。

?猪肉:滋养脏腑,滑润肌肤、补中益气、补虚强身,滋阴润燥,入脾、肾。

?姜:预防胃病。(❗久服积热,损阴伤目;阴虚、内有实热、患痔疮者忌食;高血压病人慎食)

✨香浓南瓜粥

需要准备:大米、南瓜

?步骤如下:

?1.南瓜切小丁或者任意你喜欢的形状,不过需要小一些,这样好入味,也使食材融烂于粥里,口感更好。

?2.将适量大米,切好的南瓜丁倒入锅中,加入适量水熬制至浓稠,差不多了加白砂糖、或者蜂蜜调料,或者咸口味的朋友加一些盐,出锅即可食用。

✨营养价值:

?大米:补中益气、健脾养胃(❗糖尿病人少食)

?南瓜:通便、美容、预防中风、补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。(❗患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。)

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