材料：
１.柚子一个。
顺便提一句挑柚子的方法，一定要选择外皮光滑饱满，颜色比较黄的，托在手里感觉沉甸甸，比较压重的，头顶不要尖尖的那种，翻过来看柚子的“底盘”中央有一个圆圈的，这样的柚子汁水比较多，果肉也甜。
２.冰糖适量。
３.蜂蜜适量，据说最好用杨槐蜜，通便效果最好。
冰糖和蜂蜜的量可以根据个人喜欢的甜度放，我的用量一个不到２斤（带皮称重）的柚子加入冰糖２５０克，蜂蜜一瓶４５０克。
４.柠檬１个。
步骤：
１.整个的柚子洗净。
２.用刨刀削下最外面的柚子皮（黄色部分）留用，据说这柚子皮还是一种药材，柚子也全身都是宝啊。
黄色外皮里面白色的部分比较苦，我没选用，如果想用也可以稍微放一点点。
３.柚子皮切很细的丝。
４.柚子肉去皮掰成小块，不必掰的特别细碎，煮的时候柚子肉自己会散开的。柠檬切碎。
５.将切好的柚子皮、柠檬和掰好的柚子肉放入锅中，再加入冰糖和少量水（柚子肉有水份能被煮出来，所以不用太多水），上火煮。
我这次是直接将切好的柚子皮丝和柚子肉一起下锅煮的，我曾看到电视上介绍的方法，是先将柚子皮用开始焯一下，这样可以去去苦味。不过，我倒一直觉得苦味的东西最去火了，没必要为了追求口味特意将它去掉。
６.我用的是电饭煲，大概煮了1个小时４５分钟，差不多就把水煮干了，锅里的东西被煮得呈粘稠状，俗话说是“拉粘儿”了。
其间，满屋子飘满了柚子+柠檬的清香。据说，这样的熬法，能把柚子中的精油给熬出来。爱美容的女生，还可以顺便用熬柚子茶的热气蒸蒸脸.
７.晾凉后，加入蜂蜜拌匀。
温度太高的话，会破坏蜂蜜中的营养成分，用水冲泡的时候要使用温水亦同理。
８.装瓶放冰箱，一般要用容量为５００克的瓶子装２大瓶。
９.喝时，取一勺加温水泡着喝。据说能保存１０—１５天，刚好一瓶被喝完。
做蜂蜜柚子茶的方法
1、柚子剥开，皮肉分离。皮的部分：表层黄色的那个皮剔下来，越薄越好，尽量少带白色厚厚的那层东西，不然会很苦。剔下的黄皮切细丝，这是润肺止咳之精华。柚子肉去皮去籽，撕成小块。
2、烧水开煮。黄皮细丝先煮，煮到变颜色，然后加糖，最好是冰糖，不要白砂糖。冰糖润肺的。大概一个小时之后加柚子肉继续煮。煮的过程中柚子肉会自己漂散开来的。
3、再过一个小时之后（即总共煮了差不多2个小时），关火，晾一晾。水要自己控制好，最好煮好的时候水差不多煮干了，注意不要粘锅。
4、取干净玻璃瓶，把煮好的柚子茶装进去，放冰箱两星期，然后就可以泡茶喝了~~
求蜂蜜花梨茶的做法
楼主知道花梨是什么吗？要想做蜂蜜花梨茶首先要准备好食材 花梨就是秋梨，发育不正常的梨子，酸、涩、硬。然后要买上好的、野生的纯蜂蜜（这样营养价值高哟）材料都准备好啦，进行下一步 把花梨去皮切成一片一片的，大小自己控制，等水煮开之后放入花梨块，煮20分钟，因为蜂蜜怕高温，高温下蜂蜜的营养会流失很多，所以建议把煮好的花梨汤澄出梨块，凉一会，大概温度达到40°的时候加蜂蜜，酸酸甜甜的秋梨汤就大功告成了，秋梨汤有消暑解热，化痰消滞，理气养颜的作用。（有很高的维他命C） 是不是很简单，开始行动吧！
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