、“剩”饭
许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉在加热到60。C以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，这个过程称为“糊化”。人体内的消化酶比较容易将这种糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷却后，会产生“老化”现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，长期食用这种重新加热的剩饭，容易发生消化不良甚至导致胃病。
2、加工肉
瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。他们通过对15项研究结果进行评估后发现，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。
4、解酒的绿茶
一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡!因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病。
胃病不能吃的
1、生冷食物，剩饭，凉食物。
2、烧烤食物，快餐，肉制品。
3、油炸食物、香肠，熏肉。
4、咸腌制品，腌菜，腌肉。
5、过烫食物，茶，水等。
6、麻辣食物，麻辣香锅，麻辣条等。
玉米有哪些做法？
玉米是一款老少皆宜的食材，含丰富的维生素C，多种矿物质、富含膳食纤维，热量适中，是五谷杂粮中一种。
玉米有哪些做法？
玉米的吃法很多，比如说水煮玉米、烤玉米、做成玉米汁、打成豆浆，做玉米粥、玉米饭、拌沙拉都可以。在菜肴烹饪方面，玉米籽可以作为配菜，与各种食材搭配，色泽明快，营养丰富。也可以将玉米切成段，炖汤。干的玉米也可以打成碎渣，成为玉米糁，煮粥很不错哟；或磨成粉，做成各种玉米点心，比如玉米发糕，玉米松饼等等，用途非常广泛。
下面就分享3道我喜欢的玉米美食，希望大家喜欢！
第一道：紫薯玉米粥推荐理由：中国人中国胃，早上喝点粥暖心暖胃，舒坦惬意！紫薯是低热量食材，搭配玉米，不仅色泽靓丽，而且营养丰富哟，比起光吃大米粥，热量更低。
食材：
紫薯：1-2个，新鲜玉米粒：半根的量，大米：适量。
制作步骤：
1、大米淘洗干净，紫薯洗净去皮，切成小块，玉米洗净，剥玉米粒备用。
2、所有食材倒入电饭锅，加入适量水，选择“煮粥”功能即可。
3、搭配上各种早餐，开吃！
第二道：三色粒炒虾仁推荐理由：夏天到了，菜肴也要颜值小清新，口感清爽，这道菜炒起来很简单快手，色泽靓丽，清爽美味，好吃低脂，特别适合夏天！
食材：
虾仁：适量，新鲜玉米粒：适量，胡萝卜丁：适量，新鲜豌豆：适量。
制作步骤：
1、虾仁洗净，放入适量料酒、盐、白胡椒粉，腌制15分钟。
2、玉米剥粒，胡萝卜切小丁，豌豆洗净备用。
3、锅热油热放入虾仁翻炒至变色盛出。
4、锅中留油，放入三色粒翻炒一会，再倒入虾仁翻炒均匀，加入适量食盐调味。
5、清爽美味、营养低脂的“三色粒炒虾仁”就做好了，开吃吧~
第三道：玉米山药炖排骨推荐理由：夏天到了，依然要注意营养的均衡补充，排骨肉质鲜嫩，脂肪含量少，富含优质蛋白，口感不腻，适合夏季食用~
食材：
玉米：一根，山药：一根，排骨：3根，枸杞：适量。
制作步骤：
1、排骨洗净，焯水备用。
2、玉米切段，山药去皮切段备用。
3、所有食材放入高压锅，加入适量清水，用“炖肉”功能运行一个程序。
4、出锅前撒上葱花，加入食盐、白胡椒粉调味即可。
三道我喜欢的玉米美食就做好了，一粥一菜一汤，营养美味哟，喜欢的伙伴不妨尝试一下，期待你们的美食作品哟！
伙伴们，你喜欢吃玉米吗？对于玉米这款食材你还有哪些不错的吃法呢？欢迎在评论区分享哟！
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1250个原创回答，目前为止我的回答已获6140万人阅读，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有我！欢迎关注我的头条号，转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食，共享美好生活！推荐三种玉米做法，保证让你胃口大开，回味无穷！玉米常见于我国北方，具有耐寒、耐罕的特点，含有丰富的维生素E及溶脂性膳食纤维。在北方地区，特别是山西等地，都将玉米作为主食。
玉米的做法不下上百种，今天推荐三种玉米的代表做法，让你补充营养的同时也能大快朵颐。话不多说，上干货!
一、奶香玉米常常去快餐店的我们，在吃完油腻炸鸡之后都会来一个玉米杯。这样的一个玉米杯带着奶油的鲜香及玉米的本味，让我们久久不能忘怀。今天，我们在家中便可完成这道美食，制作简单，味道独特！
【准备材料】
1、玉米-2个
2、纯牛奶-1盒（250ml）
3、冰糖-1块
4、黄油-10克
【详细做法】
1、玉米拨皮，去须，横刀切成7厘米的块
2、起锅加水（2/3锅的量），将玉米放入锅中，再加入纯牛奶煮开
3、煮开后加入黄油、冰糖
4、转中小火煮至30分钟即可
二、玉米烙作为餐桌上的颜值担当，玉米烙从出现的那一刻就吸引了所有人的目光。同时操作的便捷性让这道菜在家就可简单制作。
【准备材料】
1、玉米-2个
2、淀粉-1大勺
3、大豆油-30毫升
【详细做法】
1、用刀将玉米粒剥下放入碗中泡制5分钟
2、起锅烧水，将玉米粒放入水中大火煮7分钟后倒入碗中
3、在放玉米的碗中加入一大勺淀粉拌匀
4、准备一个平底锅，锅底均匀刷上大豆油，将搅拌好的玉米粒平摊锅中中火煎至10分钟
5、将煎好的玉米饼捞出，用厨房纸吸油后切成三角块即可
三、松仁玉米说起玉米，松仁玉米一定不会缺席。玉米的香味融合松仁特有的木质香味，激发出味蕾最原始的躁动。
【准备材料】
1、玉米-1个
2、松仁（熟）-40克
3、白糖-1大勺
4、豌豆-2两
【详细做法】
1、用刀将玉米剥离放入碗中
2、起锅烧水，水开后加入玉米、豌豆煮4分钟后捞出
3、锅中留底油，加入煮好的玉米、豌豆、熟松仁大火翻炒3分钟
4、依次加入盐、鸡精、白糖后炒制3分钟后即可
夏日即将来临，适当的将玉米代替米饭食用，一方面可以缓解炎热带来的暑意，另一方面，玉米本身营养丰富，有利于膳食营养均衡。以上三道玉米菜肴，一定会让你尝到做饭的乐趣！欢迎留言区评论！
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