在中医里,很多食物都是被当做药来用的,正所谓“食物是最好的药”。不同的食物 可以呵护身体的不同部位,如果老人们觉得身体的哪个部位不够健康,需要改善,可以多 吃一些对应的食物,一直坚持,情况就会慢慢好转。例如:
1。海带护发:护发的食物有很多,例如黑芝麻、生姜、核桃等。
但护发冠军是海带, 经常食用海带不但能补充身体的捵元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也具有非常好的 功效,老人们常食用海带,能有效地缓解“华发早生”。
2。红薯护眼:维生素A有“护眼小卫士”之称,假如人体缺乏维生素A,眼睛感受弱 光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,甚至患上夜盲症。
维生素A是由胡 萝卜素转变而成的。除胡萝卜外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素 A,可以提高视力,而且常食红薯对皮肤有好处。很多老人在晚年视力很容易出现各种各 样的问题,多吃一些红薯和胡萝卜,能让自己的眼睛得到很好的保护。
3。
菠菜护脑:拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血 管的病变,从而保护大脑。而“还原食物”中,菠菜的护脑功能最佳,其次为韭菜、葱、豌 豆角、西红柿、胡萝卜等蔬菜,核桃、花生等干果,糙米饭、猪肝汤等也是补脑的好选择。
4。
番茄护肺:每星期吃3次以上番茄可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感 染。而且,番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的 西红柿,其中番茄红素含量越高。
5。香蕉护腿:含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含丰富的 钾元素能帮助老人伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。
除了香蕉,芹菜也是不错的选择,它有大 量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。
6。深海鱼护心:坚持每天吃鱼50克,可减少40%心脏病的发生,尤以吃深海鱼为佳。 鱼类所含的不饱和脂肪酸,俗称“好脂肪”,它们能担当天然抗凝血剂的帮手,可降低血 压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率,从而保护心脏。
7。黑豆护肾:自古黑豆就被誉为“肾之谷”,从外表上看,黑豆也与人体肾脏相似。 它不仅味甘,性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,非常适 合中老年肾虚患者。
8。甘蓝护胃:甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为“天然胃菜”。
患胃 溃疡及十二指肠溃疡的老人,医生都会建议多吃甘蓝。可将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有 促进溃疡愈合的作用。
9。西兰花护肤:西兰花不仅营养丰富、口感绝佳,还是闻名的“抗癌战士”,尤其是 在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜 素,能增强皮肤的抗损伤能力。
10•鸡蛋护指甲:健康的指甲是粉红色的,因为有充足的血液供给。若指甲颜色异常, 往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。而髙蛋白饮食是维持健康指甲所必需的,鸡蛋则 是蛋白质的良好来源。
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