春天是容易发病的季节，所以要特别注意保健，而春季食药粥保健是一种养生的好办法。
我国春季食药粥保健养生的历史十分悠久，颇受人们欢迎。这是因为，药粥具有汤剂、流质、半流质
特点，不仅香甜可口，便于吸收，而且可养胃气、助肝阳、治疗慢性病。它与丸散膏丹比较起来，既
可长期服用，无副作用，又可根据需要加减药物。但是，食药粥一定要根据身体情况、生活习惯和保
健养生目的而有所选择，同时还要根据春季寒暖的变化灵活掌握。
春季养肝粥疗法
中医认为，“春夏养阳，秋冬养阴”。春季养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝。下面介绍五款养肝粥，不妨对症试之。
1.猪肝绿豆粥
制作方法：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬。煮至八成熟之后，再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
贴心提醒：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
2.枸杞粥
制作方法：枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。
贴心提醒：此粥特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
3.桑葚粥
制作方法：桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
贴心提醒：该粥可以滋补肝阴，养血明目，适合于因肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
4.韭菜粳米粥
制作方法：先将韭菜50克洗净切碎待用，再将粳米100克淘净煮沸，加入韭菜同煮至烂。
贴心提醒：此粥辛辣，温胃助阳，能促进生发，早晚各服一次。
5.芝麻粳米粥
制作方法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。
贴心提醒：此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。
补身体煲什么粥比较好
1、人参粥
人参末(或党参末15克)，冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治疗贫血有一定作用。
2、牛乳粥
粳米100克煮粥，将熟时加入鲜牛奶约200克，食之。可辅助防治妊娠贫血。
3、菠菜粥
先将菠菜适量放入沸水中烫数分钟后，切碎，放入煮好的粳米粥内食之，防治贫血有一定效果。
4、甜浆粥
用鲜豆浆与粳米100克煮粥，熟后加冰糖少许。可辅助治疗贫血。
5、鸡汁粥
先将母鸡一只煮汤汁，取汤汁适量与粳米100克煮粥食。孕妇常食，可辅助防治贫血症。
6、香菇红枣
取水发香菇20克，红枣20枚，鸡肉(或猪瘦肉)150克，加姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可辅助治疗妊娠贫血。
7、大枣粥
大枣10枚，粳米100克，煮粥常食，防治妊娠贫血有一定作用。
8、芝麻粥
黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之。孕妇常食，能辅助治疗妊娠贫血。
9、枸杞粥
枸杞子30克，梗米100克，煮粥。孕妇常食，可辅助治疗妊娠贫血。
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