白菜最好吃的做法：猪肉白菜炖粉条我的公公婆婆都是山东人，据说祖上也是闯过关东，在东北生活过，所以对东北的猪肉白菜炖粉条是情有独钟。我家每个星期都要吃一次：猪肉白菜炖粉条。今天我把我家老太太的做法分享给你，希望对你有用。
【猪肉白菜炖粉条】～食材～
白菜1颗 猪肉300克 大葱1节 八角1颗粉条适量～辅料～
生抽2勺 老抽1勺 盐2勺 白糖2勺食用油适量【做法】1、起锅烧油，放入白糖，小火慢炒，一直炒至变色，锅里冒泡就可以了。
2、倒入切好的猪肉片，快速的翻炒均匀，上色。
3、倒入老抽上色，快速翻炒均匀。
4、撒上葱花翻炒均匀。
5、放入白菜快速翻炒均匀。
6、放入生抽翻炒均匀。
7、加入盐调味
8、加入清水没过白菜，略微高一些白菜。大火煮沸后转小火，盖锅盖焖煮10分钟。把白菜煮烂。
9、最后放入粉条，将粉条煮软，和白菜搅拌均匀，煮至粉条软烂即可出锅食用。
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酸辣白菜简单方便的快手下饭菜，开胃又爽口，工作忙碌后几分钟就搞定，搭配一碗白米饭，完美～
具体步骤：
主料：【白菜：500克】辅料：【植物油：1汤匙】【食盐：1茶勺】【水淀粉：2小勺】【大葱：4克】【干辣椒5个】【大蒜3瓣】【鸡精：1小勺】【生姜：1克】【生抽：2勺】【香醋：2勺】【1】把白菜洗好滚刀切成白菜片。
【2】生姜切碎，大葱切段，大蒜切成蒜末备用，红辣椒切碎，辣椒数量由个人口味不同酌量添加。
【3】少许淀粉加入冷水搅拌均匀备用。
【4】热锅加入食用油。
【5】葱姜蒜干辣椒一起放入锅中爆香。
【6】放入白菜翻炒至白菜发软。
【7】放入生抽一勺。
【8】再加香醋两勺，适量盐和鸡精来调味。
【9】最后浇入水淀粉炒匀收汁。装盘。。。
【10】完成，简单易做，完美无缺，开吃！！！
特别提示：过程中不需要加水，因为白菜在翻炒时会有多余水份出来。
谁知道炖菜菜谱?
主料：羊肉500克、萝卜1000克。
调料：陈皮10克、料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
做法
1、将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。
2、把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。
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