脾胃不好百病生,不要慌张,想要健脾养胃可以通过饮食来调理,有空的时候学学这几招,或许对您有所帮助哦。
紫薯银耳汤
银耳能提高肝脏解毒能力,可以保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳中的膳食纤维能帮助肠胃蠕动,减少脂肪吸收和减肥的作用。
食材:紫薯、银耳、冰糖
做法如下:
1.银耳用清水浸泡1个小时,这时的银耳变得柔软完全舒展起来,用清水淘洗干净,再撕成小片
2.紫薯洗净去皮切成小丁备用
3.将银耳放入汤煲内,加入充足的水,煮开后转小火慢炖1小时,这样才能将胶质煮出来。然后放入紫薯和冰糖,继续煮40分钟,至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖根据自己的口味增减。
莲藕冬瓜猪骨汤
食材:猪腿骨500克、冬瓜300克、莲藕100克、醋一小勺、葱一根、姜5片、蒜3瓣、花椒8粒、八角2颗、白糖一小勺,盐少许、鸡精适量、香菜少许、清水适量
做法如下:
1.猪腿骨洗净,冬瓜切片、莲藕切成小块。葱切断、姜切片、蒜用刀拍一下
2.锅中放油,放入葱、姜、蒜、和花椒爆香,加入清水,到入高压锅中,放入猪头骨和八角,上汽炖30分钟。三十分钟后开锅盖,撇去上面的浮沫,放入莲藕,加入一勺醋,再焖十分钟,加入冬瓜,盐,继续焖十分钟左右,开锅加入鸡精,撒上香菜即可。
温馨提示:
如果用普通的锅炖制,大概需要2个小时左右。
山药羊肉汤
食材:羊肉250克、山药25克、姜5片、葱小段、
胡椒粉5克、食盐适量、料酒10克
1.羊肉洗净,去尽筋膜,剁成小块,汆去血水,洗净捞出。山药去皮,切成滚刀状备用
2.锅中坐水,到入羊肉,放入葱片,姜片,胡椒粉,料酒,开大火沸腾撇去浮沫,转小火炖制一个半小时将羊肉炖烂,加盐,喝汤吃肉。
1胡椒炖猪肚,食材:猪肚,胡椒粒3克。
做法:用淀粉、粗盐将猪肚揉搓数次,冲洗净,放入沸水中煮半小时,捞出置冷水中洗净;胡椒粒洗净后,放入猪肚内,用线缝口,整个放入炖盅内,注冷开水适量,盖上盅盖,放沸水锅中,隔水炖二小时左右即成可用。每周食用两到三次。
2甘蓝汁.
做法:紫甘蓝切片,用来榨汁,喝的时候加点白糖或蜂蜜,味道会更好,我一般都是早上喝, 身体会更容易吸收。
3丁香叶茶
做法:拿一点点的丁香叶,用80°左右的开水,闷泡大概5分钟的时间,就可以直接喝了,在饭后喝是最好的,胃觉得暖暖的,很舒服~~
夏天煮什么汤比较有营养适合宝贝喝呢?
适合小孩喝的汤:
一、泥湫汤
功效:小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱,其实可以先为其敛汗,没有这么大汗了,痱子就不会这么厉害。
配料:泥湫+茨实+淮山+苡米
做法:泥湫买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动,身上的“擅”(此字不会写,就是身上滑滑的粘液)就会脱落。然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥湫爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲浓。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
二、大骨汤
功效:增强钙质,健脾开胃
配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨,肥。)+茨实+淮山+苡米
如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。
三、鱼骨汤
功效:增强钙质、清润、去湿 配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳 做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。 可以加绵茵陈,非常去湿。那是个中药来的,用个煲汤袋装着来煲。
夏天比较闷热,容易出汗。建议炖个鸽子汤,因为鸽子肉的蛋白含量比较高,它所含的蛋白质中,有许多是人体必须的氨基酸,具有较高的营养价值。给孩子吃点鸽子肉和鸽子蛋也是不错的选择。但是小孩如果不足五岁,建议汤不要放药材,就清蒸就好了。
也可以清蒸猪肝瘦肉汤给小孩喝。猪肝性味甘苦平,含有蛋白质、脂肪、糖类、铁、磷、钙、等微量元素。清蒸更有营养。
还可以煲红萝卜、玉米、猪骨头汤。胡萝卜 味甘、性平、有健脾和胃,富含维生素,补肝明目,可以给小孩补充更多的维生素。猪骨头中的骨髓含有很多骨胶原,可以促进伤口愈合,增强体质。而且猪骨头的钙含量也比较高,可以促进小孩的骨骼发育。
以上就是我的建议,如果对你有帮助,希望你能给我点赞加关注。谢谢!
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