怎样做鸡汤比较好?

俗话说,男人要靠养,女人要靠睡!其实不然,女人更要养,而鸡汤对于女人来说是最好的滋补品,怎么把鸡汤做的好喝又滋补,分享点个人经验给你们~乌鸡和普通鸡相比,乌鸡的滋补效果更佳:乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,氨基酸和含铁元素均高于普通鸡,是营养价值极高的滋补食材,对于延缓衰老、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,所以炖鸡汤,首选乌骨鸡~煲鸡汤的材料搭配也是一个重点,要互融,通常的搭配有:龙眼和红枣,龙眼肉中含有丰富的铁质,同时还含有维生素A和B,它不仅仅有补血的作用,同时还可治疗健康、惊悸、神经衰弱等病症,红枣为女性补养的佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血,提升身体的元气~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

好喝又滋补的鸡汤这样做:

原材料:

冰鲜乌鸡半只,红枣10颗,桂圆10颗,生姜一块,大蒜半个,盐少许做法:

生姜削去皮后切成薄片,大蒜也同样切片

桂圆去壳后桂圆肉留用

乌鸡洗净后放入瓦煲中,放入姜片和蒜片

接着放入剥好的桂圆肉

放入洗净的红枣

出锅前调入少许食盐即可趁热食用桂圆红枣乌鸡汤,不仅好喝,还重在它的营养功效,养肾益气补虚劳,红枣和桂圆性温,养血安神补虚劳,乌鸡亦是补虚劳的佳品,食用乌鸡可以滋阴补肾,延缓衰老,对于改善妇女缺铁性贫血症有明显功效,熬夜和体虚者应多食~

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鸡汤营养又滋补还可以强身健体,提高免疫力。下面教大家做一道滋补益气,健脾养胃,营养价值极高,飘香四溢,非常好喝的养生鸡汤。

做法:1,老母鸡500克,剁成块,放入锅里,加入清水,大火烧开,焯水断生,捞出冲洗一下。

2,准备茯苓,芡实,山药,红枣去核,黄芪,枸杞子,姜片。

3,将鸡肉,芡实,茯苓,山药,红枣,黄芪,枸杞子,姜片放入煲中,加入清水,大火烧开,小火炖煮2个小时。

4,加入适量盐拌均匀即可关火。

滋补又健脾,美味又好喝的鸡汤就做好了,你学会了吗?喜欢的朋友们多多点赞,点击关注,谢谢阅读!

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