冬季有哪些凉菜旺销？ 冬季养生汤大全？

一、冬季有哪些凉菜旺销？

1·江南三味白虾

主料：太湖白虾

副料：蒜仔 仔姜 京葱 香葱 红椒

调料：玫瑰腐乳 辣油 麻油 鸡汁 胡椒面 白酱油 白酒 芥末

生抽 香料等

制作过程：1，将白虾加入白酒拌匀分别装盆

2，调制蒜茸汁南乳辣汁及糟卤汁分别放入白虾中即可

特点 一菜多味 美味爽口

2. 肚片捞鸡

主料：草鸡 肚仁

辅料：黄瓜丝 京葱丝 番茄 蒜薹

调料：盐 花雕酒 葱姜 鸡汁 沙姜粉 芥末 麻油等

制作过程：1，将草鸡 肚仁洗净焯水

2，取锅分别将草鸡 肚仁加水加调料煮熟后冷却

3，把草鸡 肚仁分别取肉改刀加调味拌匀装盆即可

特点：鲜香滑糯 造型别致

3. 冰镇脆鳝花

主料：活黄鳝

副料：白萝卜丝 苦叶菊 柠檬 薄荷

调料：芥末酱 花生酱 美极鲜 麻油

制作过程 1.将活鳝鱼杀净.去骨.开夹刀片淖水放入冰块中浸透

2.取玻璃碗先放入碎冰.黄鳝肉.时蔬配上佐料分别装盘即可

特点：清新爽口 时尚新颖

4. 冰镇养生云南菌

主料：松茸菌 鸡枞菌 老人头菌 猴头菇

副料：芦笋 白萝卜

调料：香料 花雕酒 生抽 老抽 冰糖 橄榄油

制作过程：松茸菌 鸡枞菌 老人头菌 猴头菇分别焯水入卤水中卤煮入味改刀装盆即可

特点：清香爽口 风味别致

5. 味噌蛋拼鹅肝酱

主料：鹅肝酱 本鸡蛋

辅料：苦叶菊 圣女果 萝卜苗

调料：盐 白兰地 生抽 老抽 香料

制作过程：香料包放入水中把鸡蛋放入其中烧至成熟（颜色成红茶色）改刀装盆加入鹅肝酱 三文鱼籽

特点：细嫩爽滑 中西融合

6.泉水虾球

主料：大虾球

副料：白球葱 柠檬 葱 茶叶 熟芝麻 泉水

调料：白葡萄酒 盐 鸡汁 胡椒面

制作过程：1.将虾球开片.淖水后放入冰块中浸透

2.取玻璃杯.放入球葱丝 虾球 浇入调好味的茶汁即可

特点：酒香扑鼻.养生可口

7.奇妙酱桃仁南瓜

主料：有机南瓜 去皮鲜桃仁 百合

辅料：蜜枣 椰丝

调料：色拉酱 番茄沙司

制作过程 1，将有机南瓜改刀煮熟待用

2，取锅加水烧开放入百合 桃仁飞水取出备用

3，取碗加入南瓜 桃仁 百合 色拉酱 番茄沙司拌匀装盆即可

特点：口味新颖 风味别致

8. 四喜临门

主料：基围虾 鸭卷 小百叶结 蚕豆

辅料：葱 姜 薄荷叶

调料：香料 花雕酒 鸡汁 盐等

制作过程：将鸭腿卷 基围虾 百叶结 蚕豆分别加入调料煮熟做成四种口味装盆即可

味型：一菜四味 风味别致

9冰镇龙虾

主料;盱眙龙虾

辅料：干丝 香芹

调料：果醋汁 花椒油 香料 盐等

制作方法：1，将龙虾洗净放入锅中加水姜葱烧沸煮熟取出泡入自制卤水中待用

2，将豆腐干切丝飞水 放入碟中加香芹 龙虾淋上果醋汁即成

特点：果醋扑鼻 鲜嫩爽口

二、冬季养生汤大全？

有句说法叫冬吃萝卜夏吃姜，在这寒冷的冬季我们应该多吃一些对有利于身体的东西。我们在冬天可以多喝一些汤，比如萝卜排骨汤，海带豆腐汤。多吃一些有机蔬菜。山药排骨汤。西红柿牛肉汤。银耳排骨汤。母鸡汤。这些糖对于我们身体都非常有好处，而且还有利于我们吸收。

三、养生小知识冬季？

冬季养生，颈部保暖非常重要。出门以前一定要戴帽子，头部不能着凉。戴口罩。吃一点软乎乎的温和的东西。不要吃生冷。出门血压高的手也不能着凉。完了血压会跟着增高。

四、冬季养生汤做法？

第一道汤：玉竹淮山炖鸽子汤

准备食材：鸽子一只、淮山适量、玉竹适量、莲子适量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。

1、莲子和淮山提前放入水里泡软待用；鸽子洗干净斩件焯水待用；玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用；生姜洗净切片待用。锅里加入适量的清水，将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。

2、准备一个电炖盅（没有用砂锅替代也可以），将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片全部一同放入炖盅内。加入适量的清水。

3、选择“慢炖”程序，一个程序完成，最后下少许盐调味拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。

第二道汤：板栗炖鸡汤

准备食材：鸡半只、板栗适量、红枣3粒、桂圆适量、枸杞适量、盐少许。

1、鸡肉洗干净去皮斩件装盘待用。红枣、桂圆、枸杞洗净装盘待用。板栗去壳，放入开水里泡5分钟（浸泡后比较好去皮）。

2、泡好的板栗去皮装碗备用。锅里加入适量的清水，将鸡肉冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。

3、准备一个煲汤用的砂锅，将鸡肉、板栗、红枣、桂圆、枸杞一同下锅，加入适量的清水。

4、盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：板栗炖鸡汤就做好啦。

五、冬季养生知识？

冬季养生注意保暖，平时喝红茶，早上不宜起得太早，多穿衣服，不要过单薄，小心受寒，多吃牛羊肉增加热量！

六、冬季养生在御寒，那秋季养生？

秋季养生宜养肺、健脾胃，要补肾纳气。

1、调理脾胃

在秋季要调理脾胃的话,一定要注意少食多餐,食易消化的食物,少吃刺激辛辣类的食物,这也是清热、健脾最要注意的饮食调理。

2、健康饮食

秋季养生主要是以防燥滋阴润肺为重中之重,所以在于饮食上一定要注意健康的饮食,合理的搭配,以清淡为主。特别是晨起,可多食粥,可以起到一个益胃生津,对于护肝益肺都是可以起到一定的益处。

3、适时进补

在秋季也可以进补,但要注意进补要适量,一般提倡以食补为主,食补不仅可以起到强身健体的作用,还可以滋阴润燥。

4、预防秋乏

秋乏一般表现为精神不振、乏力、疲惫等,预防秋乏最好的办法就是保持充足的睡眠,还有就是进行适当体育锻炼。

七、冬季施工混凝土养生温度？

1、浇注混凝土时，环境温度不低于5°C；2、混凝土养护期间，混凝土温度和环境的温差不大于15°C。

八、冬季节气养生古诗？

苏沈良方》

宋·苏轼

羽虫见月争翻翻，我亦散发虚明轩。

千梳冷快肌骨醒，见露气人霜逢根

九、冬季养生顺口溜？

      冬季养生顺口溜之冬吃萝卜夏吃姜，胜过医生开药方，春生夏长,，秋收冬藏，三九补一冬，来年无病痛，今年冬令补，明年可打虎。

十、冬季养生茶男士？

红茶。冬季男士养生喝茶，最好喝红茶，可以喝普洱，正山小种等，红茶温润，冬天喝可以静心养气，润肠通便，大家不妨试试！