冬天到了,因寒冷的刺激,造成人体的植物神经功能发生紊乱而导致肠胃不适,向大家推荐几款冬季养生汤,不尽能温暖你的胃还能养生呢!
六款超赞的冬季养生汤推荐:
1.山药羊肉汤:羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
2.木瓜花生排骨汤:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。本汤能滋润皮肤,润肠通便。
3.胡椒猪肚汤:白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
4.紫苏生姜红枣汤:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
5.萝卜羊肉汤:羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。此汤补中益气,温胃散寒。
6.桂枣山药汤:红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
冬季养生方法?
(一)少吃的食物
1、不吃不洁净的食物,尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜。
2、不吃生冷食物。
3、少吃动物肝:肝脏作为解毒器官,一些毒性物质也会在肝脏积累。肝脏内胆固醇含量很高,100克猪肝含胆固醇高达400毫克,大量摄入会增加肝脏负担。
4、少吃动物油和肥肉、油炸食品:高脂肪食物,不易消化、吸收,还易引起脂肪泻。
5、少吃腌制食品:容易微生物污染。可适当补充B族维生素和矿物质,如谷类食物。
6、少吃罐头食品:其中的防腐剂、色素会加重肝脏代谢、解毒的负担。
7、少吃松花蛋:铅在体内可取代钙,使钙质缺乏并引起铅中毒。
8、少吃甜食。
9、少吃葵花子:含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,使脂肪易于积聚在肝脏,影响肝细胞功能。
10、少吃味精:一次用量较多或经常超量使用,可出现头痛、心慌、恶心症状。
(二)多吃的食物
1、牛奶:含优质蛋白质及易吸收的乳糖、乳脂、维生素、钙磷等微量元素,是我们的“完美”食品。
2、鱼类:鱼的蛋白质与人体蛋白质结构相似,易于消化吸收。
3、蜂蜜与蜂乳:主要成分是葡萄糖、果糖,可以被人体直接吸收,且含有多种营养素、微量元素。
4、蘑菇:含有丰富的氨基酸、维生素,具有抗菌、健脾作用,还可增加食欲。
5、最重要的是多吃水果蔬菜,水果建议你多吃猕猴桃,甘蔗,柚子,马蹄。
甘蔗 补水补脾
猕猴桃 补水补肝
其实吃的话 不管怎样 首先要保持愉快平和的心情 每天休息要充足规律 冬季还要注意保暖 吃什么蔬菜是一年四季都是差不多的 我认为 营养平衡就行了 我个人建议养生以食疗和茶疗为主,也比较安全,我收藏了一个不错的网站,就是讲养生茶的,我也喝了那个茶,所以状态一直不错,如果找到这里可以发出来,可以看看。。
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