黑色补肾的食物，最常见的就是“三黑”：黑米、黑豆、黑芝麻。这三种跟很多食材一起，可以做成多种美食，日常饮食中意识地多补充这些食物就有补肾作用。
以黑芝麻来说，古代称为养肾的仙药。《本草纲目》称:“服(黑芝麻)至百日，能除切病疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生。”当代医药学研究表明，黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容之功效，是极佳的保健美容食品。
下面推荐几款常用的食疗补肾良方：
1.黑芝麻黄面材料:白面500克，黑芝麻100克。做法将黑芝麻炒熟，白面炒至焦黄，每日晨起用滚开水冲调30克食用(亦可加盐或糖少许)。功效:滋阴补肾、美发养颜。
2.黑豆腰子羹材料:猪腰子1对，黑豆30克，大枣15颗， 黄酒、盐、味精、五香粉、葱花、生姜末各适量。做法:将猪腰子洗净，一剖为二，去膜膜，用快刀轻剂成斜纹细花，切成1厘米见方的小丁，盛人碗中，备用。大枣、黑豆分别拣去杂质，洗净，同放人砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，加猪腰子丁，并加黄酒、葱花、生姜末，继续用小火煨煮30分钟，待黑豆、猪腰子丁熟烂，加盐、味精、五香粉，用湿淀粉勾芡成羹。功效:本品具有益精明目、补肾壮阳的功效。
3.黑豆排骨汤材料:黑豆100克， 排骨500克， 盐、姜、大葱段各适量。做法:黑豆清洗干净，用清水浸泡4个小时，或放人冰箱漫泡夜。排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨。砂锅中水煮至将滚时，放人排骨、黑豆、姜、大葱，大火煮沸，小火继续煮2-3小时，加盐调味即可。功效:本品具有填精益髓、补气养血的功效。
4、三黑粥材料:黑米50克，黑豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克，红糖适量。放法:共同熬粥，熟后加红糖调味即可。功效:常食能补肾、乌发、润肤、美容、补脑益智，还能补血。适合肾虚、须发早白、头昏目眩及贫血患者食用。
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黑色食物就一定补肾吗？
感谢邀请！本人自认为是一十足的吃货，但也只能算是低端而已。因为不管是苍蝇馆子大排档，还是星级酒店高档餐厅，只要味道好，哥们来者不拒。平时在家也爱下厨鼓捣些个菜谱，不过都是野路子。比起养生专家，美食大咖啥的估计我这连小把戏都算不上。所以对于“补”这个字我不敢妄加评论！中国文化源远流长，饮食文化又是其中最重要的一环。随着国民生活不断提高，大众已不再是以吃饱，吃好为主了。现在都追求精致生活，又是补，又是养，又是绿色又是环保的。什么低热，低脂，原生态有机的……这些我也多少接触点。其实无非就是为了健康！毕竟国内的食品安全这块确实让人堪忧！食补，食疗自古就是中国饮食中重要的组成部分。比如冬吃萝卜夏吃姜，吃什么补什么，吃哪补哪……这些是中国人自古从吃中总结出来的宝贵经验也好，亦或是几千年来中医理论的总结也好。从中都可以看出，没有哪个国家比中国对吃研究的这么透彻。楼主所问，吃黑的补肾！这个恕我才疏学浅，也恕我是一野路子吃货！我，真！（mei）的！（ting）不！（shuo）懂！（guo）我只听我妈说过，吃黑芝麻能让头发乌黑发亮。我常听人说吃核桃能补脑。我也不知道是真是假，反正吃不死人，还挺好吃的我都愿意尝试。对于滋阴壮阳这话题，国人也一直乐此不疲，当然我也不例外。这其中比较有名的食材，就譬如好多动物的生殖器和各类腰子（就不一一举例了），这就是所谓的吃哪补哪。中国人能把这些食材吃出花儿来，什么烤腰子，三鞭汤……不胜枚举！话说回来我也没觉得吃完这些东西就“法力”大增了。到底有没有效果，就见仁见智了。至于楼主的问题我也就没法回答了！如果楼主真想对这方面有所了解，我建议您没事多看看中医方面的书籍。毕竟食补，食疗跟中医是密不可分的。当然也不要一味的补啊，疗啊什么的，因为物极必反！个人见解，水平有限，如有不妥，还请见谅！
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