海带蹄花汤
做法：
1.将海带洗净切片备用。
2.将猪蹄（附图自家用的猪膀）火烧去毛，刮洗干净；宰成3厘米见方左右的块装。
3.汤锅加水，放入猪蹄高火煮沸；打去表层泡沫。
4.加入海带、花椒和拍破切片的姜块；继续煮沸去泡沫。
5.换小火烹炖约3小时。
6.汤汁浓稠、肉质耙嫩。关火用容器盛装上桌。
懒人蹄花汤的做法步骤图，懒人蹄花汤怎么做
食材：猪蹄 豌豆 姜 白酒 香叶 盐 油泼辣子 醋 生抽 糖 蒜 葱
豌豆蹄花汤的做法
1、买店家处理好猪毛的猪蹄，回家洗干净剁好备用；

2、豌豆用清水泡一下，泡一小时以上，让豌豆发开；

3、在泡发好的豌豆中加入姜片，八角1颗，干花椒6粒，一起放入到锅里；

4、最后在放入焯过水的猪蹄，加入适量清水以盖过肉为准；

5、放入高压锅选择豆筋键，煲大约50分钟；

6、直到猪蹄酥烂，豌豆耙软，打开盖放入盐调味；
蹄花汤怎么弄
蹄花汤
原料：
猪蹄500克、海带200克、姜一块、干花椒十颗、葱1根、料酒一勺。
制作方法：
1、将新鲜的猪蹄用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净；
2、将铁锅烧热，把猪蹄放在铁锅上干烧，烧去剩余的小杂毛；
3、将对猪蹄剖成两半，剁成小块备用；
4、锅内水烧开后，放入猪蹄、海带、姜、干花椒、料酒，大火煮开；
5、转成中小火，炖到猪蹄软烂；
6、起锅时加入少许盐、葱花即可；
7、吃的时候配上麻辣沾水佐料，风味无穷。
蹄花的沾水佐料：酱油、醋、花椒粉、辣椒油、葱花、蒜蓉、味精。
听米唠叨：猪蹄脂肪含量高，所以患高血压、高血脂的朋友不可多吃。
猪蹄萝卜汤的做法，猪蹄萝卜汤怎么做好吃，猪蹄
食材
主料猪蹄1只萝卜200g辅料葱10g姜10g枸杞8颗盐5g料酒5ml
步骤
猪蹄萝卜汤的做法步骤11.猪蹄洗净后,切小块
猪蹄萝卜汤的做法步骤22.下锅焯水
猪蹄萝卜汤的做法步骤33.将焯好的猪蹄取出
猪蹄萝卜汤的做法步骤44.重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜
猪蹄萝卜汤的做法步骤55.煮1-2小时
猪蹄萝卜汤的做法步骤66.在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出.
胡椒猪蹄汤怎么做
主料
猪脚半只 胡椒0.5克
胡椒猪脚汤的做法步骤
1. 猪脚切块后洗干净后沥干代用
2. 胡椒用瓶子稍微碾碎，煮好开水后把胡椒和猪脚放汤锅里面，倒入开水。水开后关至小火煲大概两个钟。
3. 喜欢的朋友还可以少许白醋。
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