长期喝各种米粥有啥好处?
答:能变瘦哦!
为啥?
如果您用米粥代替各种【干货】主食,如馒头、米饭、烙饼等,这样摄入的热量和碳水化合物都有所减少,而水分增加,水分不含热量,那么每餐摄入的热量就少了一大截,您说长期坚持的话能不瘦吗?
但是以下情况并不在喝粥瘦的行列呀!
1.汤汤水水没少喝,主食照样吃!
不仅喝粥,每餐主食一点没减少的话,总体热量自然不低,要如何变瘦呢?!
2.糖尿病人群主食喝粥!
糖尿病人不建议喝粥!因为熬粥会让淀粉糊化、溶于汤中,导致黏糊糊、香喷喷的粥具有更高的升糖指数,不利于糖尿病人群餐后血糖的控制,所以,为了健康,糖尿病人的主食还是以粗糙、干燥的粗杂粮为主,搭配少许细粮,只要控制主食摄入量,即使吃了干货主食,也不易发胖的!
关于喝粥的几点小建议:
1.杂粮粥越杂越好:
将不同种类的谷物和杂豆汇集到一款粥里,可以丰富我们单一的日常饮食,让我们摄入更多营养素,防止营养缺乏,尤其是不常吃的食材,放到粥里来个“大杂烩”是非常健康的饮食习惯。
2.不加糖、少放盐:
很多人喜欢甜粥,岂不知这样会让粥的健康益处大打折扣,不仅引发血糖波动,也会让我们囤积更多的脂肪,如同爱吃甜食一样,不利于人体健康!
而咸粥会让我们摄入跟多钠盐,本来就口味重、爱吃咸的人,若连粥里都加盐的话,血压和心脏也会承受更大的负担!
希望我的回答对您有所帮助!祝好!
粥的营养价值很多人热衷于吃各种杂粮和豆类制作的食物,比如五谷杂粮粥,甚至用十几种谷物制作粥类,认为吃的谷物种类越多越有营养。
其实这是一个误区,食物种类多与营养价值不能划等号,食物的营养价值主要是看食物的构成成分。
粥主要是各种粮食类,从中获取的营养主要是碳水化合物。而我们在日常饮食中获取的营养物质由七大营养素构成,七大营养素分别是:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水。
七大营养素要合理的搭配才能保证身体的健康,但是很多时候我们在饮食的搭配上又很难做到精准的平衡,这样就需要我们掌握一个大原则,每天的饮食中最重要的营养物质不能缺少,而最重要的营养物质就是蛋白质。
食物中最重要的营养物质蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
可以说蛋白质是生命的物质基础,是构成细胞的基本有机物,是生命活动的主要承担者,没有蛋白质就没有生命。
成年人每天需要蛋白质数量是80克左右,准确的数字是按照体重进行计算的,成年人每天需要蛋白质的计算公式为:体重(公斤)×1.16克。
比如体重60公斤的成年人,每天需要的蛋白质是60×1.16克=69.6克。
蛋白质是七大营养素中最重要的营养物质,在某些情况下蛋白质可以替代脂肪和碳水化合物发挥作用,但是任何其它的营养物质都无法替代蛋白质,也就是说成年人每天必须要补充80克左右的蛋白质。
喝粥要因人而异喝粥要因人而异,并且不能毫无节制的喝粥。
我们平时吃饭的方式是,一口菜咀嚼几次后咽下去,然后再吃一口饭,同样要咀嚼几次才能咽下去,每一口食物与下一口食物都有一段时间间隔,这样食物进入胃中是一个很缓慢的过程,这个过程就给消化液的产生留出了时间,保证消化液与食物充分混合,并达到符合消化要求的比例,才能进行消化的下一步工作。
如果我们吃饭时喝粥,一定是端起碗来一次连续喝三到四口,甚至三分之一碗的粥就下肚了,我们不会用小汤匙喝一勺两勺,然后停下来吃菜吃饭,喝粥一定是短时间内大量的粥快速进入我们胃里。
胃内一次性进入大量液体食物,而消化液的生成还是按照自己的节奏缓慢的进行,此时食物与消化液的比例出现了不合理,没过多长时间第二个三分之一碗的粥又下肚了,很快一碗粥就全部喝下去了。
胃功能较弱的人,吃饭喝粥以后,胃粘膜产生消化液的速度无法应对突然进入胃腔的大量稀粥,胃里的食物无法达到消化的要求,幽门就会闭合,此时胃粘膜会继续产生消化液,胃里食物的酸度会越来越高,当胃里食物酸度过高时,碱性隔离层的酸碱平衡被打破,碱性电离层的防线彻底溃败,此时酸性食物直接面对胃粘膜进行烧灼,造成胃黏膜上疾病的发生,开始是普通胃炎,胃炎反复发作,最终导致胃溃疡、萎缩性胃炎、肠上皮化生。
因此喝粥要因人而异,胃功能非常强大的人,喝粥后没有反酸、胃胀,没有任何不适,您就可以继续喝粥,如果已经发生了胃病,需要先停止喝粥,然后按照干湿分离法进行调理,胃病调理好了以后可以适量喝粥。
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