拌甘蓝，炝拌土豆丝，芥末肉丝苦苣，腌酸黄瓜，酸甜白菜，老醋菠菜，皮蛋豆腐……
早点粥配菜的话当然是要搭配一些凉拌菜比较好，什么样的凉拌菜好呢？当然是要学习真宗的凉拌菜，可以是到山西新东方烹饪学校学习，例如卤菜、卤蛋、凉菜、孜然干锅莲
01
用料
莲藕、青椒、花椒、大料、红泡椒、孜然、葱段、姜片、蒜头、芝麻、郫县豆瓣、糖、水
02
做法
1、莲藕切片后泡水，去掉一些淀粉。
2、辣椒切段，准备花椒，大料，红泡椒，郫县豆瓣，葱段，姜片，蒜头。
3、油热后下花椒炒香，之后下葱段、姜片、蒜头、大料，炒出香味，加郫县豆瓣，炒出香味以后，加入藕片和辣椒，红泡椒一同大火快炒，加一点点水，继续翻炒，利用锅底的高温使水快速变成蒸汽，炒到水分基本上收干。
4、加孜然，一点糖，翻炒均匀，撒熟芝麻。
五款春季养生粥食谱
1、土豆南瓜汤
主料：土豆，南瓜
辅料：杏仁、红枣、枸杞、盐
做法：
(1)主料切小块，辅料泡水备用
(2)锅里放少许油，把主料导入翻炒，加水和盐
(3)倒入高压锅，加入辅料，焖5-8分钟，土豆和南瓜煮烂即可
2、大蒜粥
主料：大蒜5瓣，粳米100克
配料：白糖
做法：
(1)大蒜去皮，捣烂备用
(2)粳米淘洗干净，加水煮粥
(3)待熟时加入蒜泥和白糖
(4)再煮一会即可食用
3、五豆粥
主料：黑豆、红豆、黄豆、绿豆、白豆各50克，糙米100克
做法：
(1)五种豆子洗干净泡水2小时后捞出沥干
(2)锅中倒入6碗水，加入豆子煮开后加入糙米改用小火煮半小时
(3)米和豆子成花糜状时即可食用
4、枸杞玉米羹
主料：枸杞、菠萝、胡萝卜、玉米粒、豌豆、燕麦片适量
做法：
(1)枸杞、玉米粒、豌豆洗净备用
(2)菠萝、胡萝卜去皮洗净切丁
(3)锅中加入清水适量，将玉米粒、胡萝卜、豌豆煮熟
(4)放入燕麦片煮开，出锅时，放入菠萝
5、菊花粥
主料：菊花20克，梗米100克
配料：白糖
做法：
(1)将菊花取下花瓣洗净
(2)梗米淘洗干净
(3)锅内倒入清水烧开，加入粳米煮沸后用小火煮成粥
(4)加入菊花瓣，用白糖调味后即可食用
以上就是小编今天给大家整理发布的关于五款春季养生粥食谱的相关内容，希望对大家有所帮助。更多关于养生粥的相关内容，小编会持续更新。
夏季养生粥食谱有哪些?
1、西瓜皮粥
材料：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。
做法：西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。
功效：清热解暑，利尿消肿。
2、苦瓜粥
材料：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。
做法：将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，用旺火烧开，放入冰糖、精盐，转用小火熬煮成稀粥。
功效：清暑解毒，清心明目。
3、薄荷粥
材料：大米150克、鲜薄荷100克或用干薄荷20克。
做法：将大米和薄荷洗净，将薄荷熬成比较浓的汤，待大米煮成粥后，加入薄荷浓汤，加适量白糖搅和后可食用。
功效：夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症。
4、扁豆粥
材料：大米100克，扁豆200克，白糖适量。
做法：将大米和扁豆洗净，一起放入锅内煮1小时，调入白糖即可。
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