环境温度过高，空气的湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发生疾病，因此，除了注意防暑降温之外，尤其要注意在饮食方面的保健。
多吃粥
多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。
多喝汤
当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。
多饮茶
多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦，再加1500—2000毫升水煮开，晾凉后饮用，是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡，晾凉后饮用，是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克，用500—1000毫升沸水冲泡后饮用，是很好的菊花竹叶茶。
多吃青菜
天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
多吃瓜果 瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。
夏天如何养阳
夏季是自然界阳气生发最旺盛、植物生长最繁荣、动物最活跃的时期，人体也要与自然界阳气相应，顺其升发之性“动而向外”，使自己的阳气得到充分的宣泄和舒展。
夏季养阳的健康养生方法： 1、采阳：即采集外界阳气补益人身之阳。充分把握夏季自然界阳气旺盛的时机，多到户外活动，与自然界多接触，吸收其阳气精华，补充能量，增强生命力。夏季虽然炎热，但不能过分厌恶太阳，要适当地接受太阳的照射。夏季阳光充足，树木茂盛，能对大气起净化作用，故空气中的二氧化碳等有机化学污染物及其他尘埃较少，故夏季多到户外，尤其是日照充分的山地林区，去呼吸新鲜空气，对健康无疑是大有好处的。
2、顺阳：即顺应阳气上升生发的特性，从心身两方面疏放阳气。精神上要更乐观开朗，保持轻松开放的心情，多与人交流，使精神舒畅，情绪得以宣泄，尽量避免发怒；形体上要舒展筋骨，开放穴道，使毛孔疏松，穿着应宽松自然，避免束胸绑腰太紧，让身体的阳气能够向外发散，并应多参加有益的体育活动。此外还可从饮食药物方面补益阳气。
3、护阳：即保护阳气，防止其损伤耗散太过。中医有夏月宜补气的说法。一方面，夏天出汗较多，阳气每易发泄耗伤，汗液是阳气蒸腾阴液所致，其过程会消耗阳气，人们既要顺势而动，又要处处维护阳气，勿使其过用、过劳，以防不必要的耗散。夏季炎热，人们往往只顾眼前舒服，避热趋凉，但此时人体阳气隆盛向外，体内阳气，特别是中焦脾胃阳气相对较虚，即所谓的“伏阴在内”，故人们的起居饮食要注意保护内脏阳气。如睡觉时要避免腹部受凉，吃东西切忌贪凉等。平日人们在夏季习惯凉茶来解暑，认为多喝凉茶能防止中暑，可解热。其实这是个误区。凉茶大多苦寒，多饮会耗损体内脾胃阳气，加之夏季人体内阳气较虚，更易损伤人体阳气。也就是说，要防止因避暑而过分贪凉，否则会有损于阳气。夏季还可适当食一些温性的食物以温补体内耗损的脾胃阳气。
4、蓄阳养阴：夏季养阳还与秋冬季机体的健康有密切关系，它是秋冬养阴的基础。夏季养生，应顺从自然界万物繁荣，生“长”旺盛的特点。只有春夏养阳，使阳气充足，才能固守体内阴精。张景岳在《类经》一书中说“阴根于阳，阳根于阴……所以圣人春夏养阳，以为秋冬之地……”。
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