有心血管病人吃什么好？

有心血管的患者可以多吃一些富含维生素的食物，比如水果，蔬菜，植物油等。要少吃一些脂肪酸和胆固醇含量较高的食物，比如肥肉，蛋黄，动物的内脏等。每天胆固醇的摄入量不要超过300毫克。平时的饮食要有规律，不能暴饮暴食。可以适当的摄入纤维素比较高的食物保持大便的通畅。

心血管有病吃什么好？

减少肉食，心血管疾病患者饮食最关键的一点是减少肉食摄入量。有害脂肪要避开，心血管疾病患者在购买食物前应认真阅读食品标签。素食要多吃，心血管疾病患者有一个共性，很多人多年来摄入了过多的饱和脂肪，而蔬菜水果等摄入不足。用其他蛋白质食品代替红肉，红肉中饱和脂肪含量尤其高。

有心脑血管病的人不能吃蛋黄吗？

是可以吃蛋黄的

而吃鸡蛋为什么要吃蛋黄呢，因为蛋黄确实是营养价值的浓缩。鸡蛋黄里面含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。不单是脂溶性维生素A、D、E、K都在蛋黄里面，连水溶性的B族维生素也是大部分在蛋黄中的。而卵磷脂这一种有益心脏、大脑、血管的物质也是存在于鸡蛋黄中。除了卵磷脂，还有甜菜碱、叶黄素、玉米素也对心血管有益。

蛋黄里面的脂肪是以单不饱和脂肪酸为主的，里面富含油酸，有助于预防心脏病。

而且从目前的研究数据来看，吃鸡蛋并不会引起血清胆固醇升高，即使少部分人升高，其低密度脂蛋白也不会升高，不会增加心血管疾病的风险。

蛋黄中的胆固醇含量确实很高，但同时也含有非常丰富的卵磷脂，卵磷脂进入血液后会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。再说，鸡蛋中的胆固醇量还远远不足以影响到一个人血液胆固醇的浓度。科学家认为，胆固醇值在正常范围内的老年人，每日吃2个鸡蛋，其100毫升血液内的胆固醇量最多增加2毫克，这个微乎其微的量不可能造成动脉粥样硬化。忌食鸡蛋既不能防止动脉粥样硬化，相反却失去了一种良好的营养来源。一般认为，一天吃l～2个鸡蛋是合适的。

如果因为鸡蛋黄当中的胆固醇而拒绝进食，这犹如因噎废食。每天一个完整的鸡蛋，对你是利大于弊的。