脑梗、心梗等心脑血管疾病是目前死亡率高的疾病。都是由于血管硬化血栓形成导致的。于是各种“软化血管”的偏方、食物，甚至保健品四处传播开来，不少人深信不疑。
关于“软化血管”的说法有很多，比如每天喝点醋、每天吃点木耳、黑豆、洋葱等。但这些「妙招」、「偏方」真的有效吗？今天就跟大家聊聊所谓的“软化血管”！
1、什么是血管硬化，什么原因导致硬化？
血管硬化多半指的是动脉粥样硬化。许多老年人都有不同程度的血管硬化现象，但是形成动脉硬化的血管，则会增厚与变硬，内壁出现粉瘤（粥状硬化巢），这是因为胆固醇、血小板附着所造成的隆起。动脉粥样硬化加重会发生逐渐血管内腔变窄，使得血液循环不顺畅，继续恶化下去就会完全堵塞，是冠心病、脑梗死、外周血管病的主要原因。动脉硬化是多因素共同作用引起的，主要危险因素有高血压、高血脂、吸烟，还有糖尿病、肥胖和遗传因素等。
2、什么是软化血管？
正常情况下动脉血管是非常富有弹性的，为了使血液流动顺畅，所以内壁比较柔软。我们常把血管比做软水管，软管时间长了会老化、变硬变脆。而我们的血管也会这样。软化血管只是我们的俗称，其实医学领域并没有软化血管的概念，只有防治动脉硬化，延缓动脉粥样硬化，减慢血管老化。心脑血管硬化病人吃什么食物，都不可以软化血管。既然不存在软化血管的概念，那怎么自然不会有软化血管的食物、药物。血管老化只能延缓，不能逆转！
3、怎么做才能做到所谓的「软化血管」呢？
其实，血管一旦老化、硬化，就很难再回到年轻时的「柔软」状态。我们能做的就是「延缓血管老化」。因为动脉硬化就像人的皮肤皱纹，是岁月打下的烙印，只能延缓不能逆转。每个人的血管都会发生动脉硬化，都会出现斑块，就像人生老病死是不可抗拒的自然规律！
那么到底哪些方法才能让血管老化、硬化得慢一点呢？
1）保持健康的饮食习惯；2）戒烟戒酒；3）增加运动、控制身材；4）保持乐观的心态、学会放松；5）控制血压、血脂、血糖，遵医嘱用药。
因此预防动脉硬化，减少其危险因素中排第一位的就是降血脂，其次是降糖、降血压，以及戒烟、戒酒。看了今天的内容相信您能够真正明白软化血管根本就是子虚乌有，莫要相信某些商家的不良用心，要想延缓血管老化记住今天讲到的五点内容。
关注健康，关注心血管徐医生！
如果您看到文章提到具体食物，比如说洋葱、木耳、玉米、苹果、山楂等等等等这些具体食物能软化血管。
那都是胡说八道，很简单的道理，这些食物都是我们日常生活常见食物，也不是什么山珍海味，稀缺之物，就是一些我们日常生活的食物，可是被这些人宣传说能软化血管，那问问他们那些得心脑血管疾病的人是不是就不吃这些食物。那是不是我们吃了这些食物我们就能软化血管了，更可耻的是还摆出一堆所谓的研究证据，证明这些食物含有软化血管食物的作用，您倒是动动脑子再发出来也行。更可怕是个别医生也这样写，请问您是真无知，还是为了阅读量，不择手段，那你科普个毛线。
软化血管，本身也是老百姓的说法，医生不这样说，简单理解正因为我们的血管会硬化，所以才有软化血管这样一种说法。几乎所有人都不会逃过血管硬化，只要能活到自然寿命，因为血管硬化是一种自然现象，就像白头发和皱纹一样，甚至是不可避免的，但健康饮食确实能延缓动脉硬化，不健康饮食会加重动脉硬化，甚至引起动脉粥样硬化。
我们应该知道心脑血管疾病的本质就是动脉粥样硬化，这也是大家更愿意关心饮食来软化血管的原因，说白了就是想通过饮食来预防动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病。
健康饮食能预防动脉粥样硬化，能预防心脑血管疾病，但很难说吃了什么食物就能把血管软化了，只能是延缓，和发展慢一点，而不能逆转，返老还童只是一个童话。
食物对血管的影响大体分为两部分，一部分是会加重动脉粥样硬化的食物，一部分是不会造成动脉粥样硬化的食物，所谓的软化血管食物，就是那些不会造成动脉粥样硬化的食物。
具体一点讲，会加速动脉粥样硬化的食物，主要就是高盐高油高糖，也就是生活中应该减盐减油减糖。高盐会直接导致高血压，研究显示2017年全球因高盐导致的心血管疾病死亡高达300万，而我们平时吃盐多数人都在12g，健康吃盐是6g，所以要想保护血管，先减盐。
高油不仅是油炸食品这些反式脂肪酸过量食物，还包括肥肉、动物内脏、猪牛羊等红肉，等等饱和脂肪酸过多的食物。当然也包括油酥食品、人造黄油、蛋糕点心等等。只有把这些加速动脉粥样硬化的食物减下来，血管才能“软化”。
除了这些尽量少吃的食物，其余的食物，都需要补充，甚至可以相对多吃一点，包括粗粮、杂粮、水果、蔬菜、鱼肉等等这些食物都是相对健康的食物，无需记录具体食物，这些食物都需要吃，种类越多越好，食材越丰富越利于血管健康。食物加工相对简单，减少油盐糖的摄入，这就是能“软化”血管内食物，而不是具体的洋葱木耳玉米……
保护血管的饮食，其实就是一个原则，而不是具体食物，别被忽悠了。
还要记得保护血管不但要健康饮食，还要远离烟酒、坚持有氧运动、控制体重、减少熬夜及压力、控制三高，这样我们的血管才会更健康。
【心血管王医生正式授权维权勇士保护，如有窃取者一律追究法律责任。】
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