脑梗病人喝茶，没有特殊要求，优先考虑绿茶。绿茶中含有茶多酚以及查单宁，可以预防癌症、降血脂、增加血管的通透性。对于脑梗病人的恢复是有利的。建议清淡饮食避免高脂肪高胆固醇的食物，避免辛辣刺激性的食物。多吃富含蛋白质以及维生素的食物。
哪些食物适合脑梗患者食用？
脑梗死是由于脑组织局部供血动脉血流的突然减少或停止，造成该血管供血区的脑组织缺血、缺氧导致脑组织坏死、软化。脑梗塞是常见的一种疾病，患者发病后常留有后遗症，因此后期的恢复至关重要，包括运动康复和饮食等，必须慎重选择。
哪些食物适合脑梗患者食用？
脑梗患者的饮食应遵循如下原则：
1、限制动物脂肪及胆固醇较高的食物，如猪油、肥肉、蛋黄、动物内脏等。该类食物会升高血液中胆固醇，促进动脉硬化，建议烹调时用植物油。
2、适当蛋白质。选择植物蛋白或者优质蛋白食用，如瘦肉、鱼类、豆类等，供给身体所需的氨基酸，促进胆固醇排除。
3、多吃蔬菜和水果，富含维生素C、钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增加血管弹性，钾、镁有助保护血管。
4、多吃含碘食物，如海带，紫菜。碘可减少胆固醇在动脉壁的沉积，防止动脉硬化。
5、控制盐分摄入，每日控制不超过6g。以防所含钠离子增加血容量和心脏负担。
6、忌食刺激性的食物，如酒，浓茶，辣椒等。
总之，脑梗患者饮食应注意清淡，多食蔬果，富含膳食纤维的食物，忌油腻，高热量食物，忌烟酒，避免暴饮暴食。
脑梗患者可选择的食物：
芦笋：含有多种甙类化合物，对心脏病、高血压有一定疗效。
卷心菜：促使胆固醇转化为酶，排出体外。
芹菜、芥菜：可防高血压。
大白菜：含元素硒，是保护心脏必不可少的元素。
菠菜：含抗氧化剂，能激活大脑功能。
大蒜：可降低胆固醇，改善血管硬化，减轻动脉硬化，预防血栓形成。
蕨菜：含多种微量元素及氨基酸，有助改善脑细胞功能和降压。
大葱：可防止血管凝固，预防动脉硬化。
番茄：含番茄素，可保护低密度脂蛋白，预防心血管疾病，防止动脉硬化。
黑木耳：有助延缓血液凝固，缓和动脉粥样硬化。
黄瓜：含丙醇二酸，可抑制体内糖类转化为脂肪。
苦瓜：含维生素C，有助预防动脉粥样硬化。
苹果：可有效降低血液中的胆固醇水平，防止血管硬化。
木瓜：含多种氨基酸及营养元素，有助软化血管。
草莓：富含维生素和果胶，可防治动脉粥样硬化。
猕猴桃：含多种氨基酸、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质、果胶，多种微量元素、维生素等，所含Vc和硒，有助预防缺血性脑血管病。
西瓜：富含维生素A、B、C和蛋白质、果糖、葡萄糖、氨基酸、磷酸及钙、铁等，有助降低高血压。
柿子：含维生素C，有助降低血压、保护血管。含酚类化合物，可预防动脉硬化。
柑橘：含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。
石榴：有软化血管的作用。
脑梗患者之所以摊上脑梗，主要是因为脑血管出现堵塞，导致脑部血液养分供应障碍而引起的病变。那么想要调理好脑梗，就需要多食用一些对疏通脑血管有帮助的食物，脑血管通畅，那么脑梗也就可以调理好了。
哪些食物适合帮助疏通脑血管，对脑梗患者有好处呢？第1种：富含芦丁的食物
芦丁这一种成分再芦笋当中含量比较丰富，它可起到增强毛细血管弹性，抑制甘油三酯和胆固醇生成的作用，常食用这类食物，可以避免血管动脉出现堵塞硬化，从而调理脑梗。平时可以直接饮用由芦笋经过提纯发酵得到的芦笋复合酵液，可以充分吸收其中含有的芦丁成分，更好的养护血管。
第2种：含有蒜辣素的食物
比如洋葱、大蒜等。洋葱里面含有洋葱蒜辣素，大蒜里面含有大蒜素，这些食物里面的物质都是非常好的，可以预防体内的动脉硬化，对于抵抗血小板的凝聚作用也很有帮助。吃了之后不仅可以预防脑梗，而且也是可以促进人的消化能力的，让消化变得更快，食物里面的这些营养物质也可以更好的被身体吸收了。
第3种：含有核酸的食物
核酸能起到有效清理血液中的垃圾，抑制血液脂质生成，疏通血管的作用，如果人体可以利用它，可达到防治脑梗的目的。平时我们吃的食物当中，姬松茸所含的核酸成分是比较丰富的，可以通过食用姬松茸发酵液，吸收其中的核酸成分来防治脑梗。
这三类食物脑梗患者平时都可以多吃，并且平时饮食还要注意清淡，少吃油腻或者高热量高盐高糖的食物，这样可以避免血液垃圾产生过多，避免血管堵塞加重。另外烟酒也要及时戒掉，否则很容易刺激血管，对脑梗的调理不利。
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