首先，对于任何有脑梗塞的病人（无论是轻度还是重度）都一定要尊学一个原则，那就是多吃蔬菜水果，那些高脂肪高胆固醇高热量的食物，一律免谈！绝对不能因为眼馋或者怎么样就想吃——要知道，吃进去的是痛快感受出来的就是煎熬啊~~~为什么这样说呢？因为，脑梗塞的本质原因就是，血管内的油脂过多，超过了正常血管内所能承受的，导致血管内的内壁被一些难以清理的油脂堵塞，这一点在微血管处，症状更为严重，会衍生出来高血压心脏病糖尿病之类的一系列症状（轻度时并不明显，严重时则会很麻烦）血管堵塞多是因为饮食不注意没有健康观念所致，吃饭比较随着自己的性子什么好吃吃什么，什么合乎胃口就吃得很多，这些都是需要注意的问题。
需要注意以下几点：
第一：切忌不要油腻食物，以上提到的三类食物能不战就不站，会增重身体负担，否则会在血管里堆积垃圾（油脂就是其中导致脑梗的罪魁祸首）；
第二：可以吃一些富含维生素E的食物，轻度脑梗塞属于轻度的动脉粥样硬化的其中一种，它又被称为血管的肿瘤，容易形成血栓，造成心机梗塞、脑梗塞、中风，是冠心病等心血管疾病的主要原因。而维生素 E能防止血管内的血液凝固，防止动脉粥样硬化，进而使血液循环良好，年轻心血管以预防多种疾病。在一些小麦胚芽、豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜里，都有丰富的维生素E；
第三：脑梗塞的人情绪不可激动，防止出现意外情况；
第四：吃饭时要以清淡食物为主，尤其是到了早晨和晚上，清淡则必须是主导，平时多是绿色蔬菜（其中我最提倡食用的就是富含纤维素的芹菜，因为纤维素进入人体后很难被消化，吸收也就是吸收一些其中的一些矿物质和微量元素，它的主要作用在于清扫肠道内垃圾比如油脂，减少从肠道内进入血管里的富足脂肪）。
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