出现“食物中毒症状或者误食化学品”时，最先采取的急救措施怎么

如果食物轻微中毒的话，可用红糖水家里常用的解毒。化学类毒物，比如有机磷，以温水催吐为主；碰到强酸强碱等有腐蚀性的毒物，就用肥皂水，如果使用清水或者强酸强碱中和，反而会造成二次伤害。如果中毒严重的话，还要先脱了上衣，把头发散开，有可能的话做胸部心肺按压；紧急送医院

食物中毒应该采取那些救治方法？

1. 发现有人食物中毒，要及时送到医院就诊，不要自行乱服药，医治越早越好，切莫延误时间。患者应保留所有就诊记录、化验单、医药费凭证等。
2. 前往医院就诊的同时应了解发病前有共同饮食史的其他同伴是否也出现类似症状，如有则立即向当地卫生监督机构报告，使卫生监督机构能尽早采取控制措施，防止事态扩大，同时有利于查明原因并及时处理。

3. 立即停止食用可疑食品，就地收集封存，以备检验。

4. 要保护好现场，及时收集患者的呕吐物、粪便等，以备检验；食品贮存场所及炊具、餐具、容器等暂不要清洗，在食品卫生监督人员采样结束后，再对中毒现场进行全面、彻底的清洗、消毒，以防中毒事故的再次发生。

5. 消费者在餐饮单位就餐后发生疑似食物中毒的，千万不要与餐饮单位私下协商解决，应于第一时间报告卫生监督机构，以免延误调查时机，给确定事件性质和原因带来困难，从而影响消费者依法向肇事单位索赔的证据力度。