从六大类食物解说： 主食类：粗细搭配、易消化。在精白米面的基础上增加玉米、土豆、红薯、山药、荞麦、燕麦等；
蔬菜：推荐绿叶菜和十字花科类蔬菜，做到顿顿有蔬菜；
蛋、豆、鱼、肉类：鸡蛋、鱼虾、去皮禽肉、里脊肉、豆腐等属于低脂高蛋白食物，在无肝性脑病发生的前提下，可以增加摄入量；
水果：在血糖无异常的情况下，每天摄入300g左右的水果，推荐苹果、梨、猕猴桃、橙子、浆果类（草莓、黑莓、蓝莓等）
奶类：纯牛奶、酸奶均可，推荐300-500ml，出现肝性脑病时应减少。
油脂类：减少油脂类摄入，不吃动物脂肪，少吃糕点，烹饪植物油，并减少用量。
出现一些并发症时应注意： 肝癌合并肝硬化：肝肿瘤合并肝硬化比较常见，饮食以足量热量，高蛋白，高维生素，适量脂肪为原则；
肝癌合并腹水水肿：应采取低盐，限液体饮食，忌一切盐腌、酱制等盐含量高的食品，并注意钾的补充。但是如果抽血化验有低钠血症，要补充盐分。
肝癌合并食管静脉曲张：重度肝硬化合并食管静脉曲张时，应摄入细软食物，避免生、硬、脆、粗糙的食物。
肝癌合并血氨升高时：应限制蛋白质摄入量，病情稳定或好转后再逐渐增加蛋白量，并注意保持排便，理由降低血氨。
河南省人民医院肿瘤营养医师 王雯
患病是每个人最难过的事情，尤其还是最凶险和难以治愈的恶性肿瘤，比如肝癌等肿瘤，肝癌是我国常见的恶性消化道肿瘤之一，死亡率也是仅次于胃癌和食管癌，这种疾病不仅严重威胁着患者的健康，在进行抗肿瘤治疗的事情，患者还需要承受手术、放化疗等带来的副作用，不仅忍受这心理上的痛苦还要忍受身体上的折磨。因肿瘤是巨大的消耗性疾病，肝癌患者因消化系统功能下降，日渐消瘦，所以，晚期肝癌饮食康复也就尤为重要的了，如何能够通过饮食给患者带来能量的补充，起到增强体质的作用，也会对患者的治疗有所帮助的。
当患者接受一系列治疗后，不仅要承受副作用的折磨，机体自身也会有一定的损耗，就需要患者保证足够的营养，维持健康的体重，均衡饮食，多进食新鲜蔬菜，尤其是绿叶类新鲜蔬菜。
低脂饮食也是晚期肝癌饮食康复护理的重要一点，高脂饮食会影响和加重患者的病情，而低脂饮食可以减轻患者的恶心、呕吐、腹胀等症状，如果患者食欲较差，也可以稍微进食高膳食的热量和容易吸收的脂肪和甜食，一定要保持平衡饮食，增加营养。
另外，晚期肝癌患者还可以尽是一些优质蛋白饮食，比如如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等，以防止白蛋白减少，因晚期肝癌患者肝功能下降，进食蛋白质的时候也应该有所控制，避免过多饮食蛋白质引发肝性脑病。
肝癌患者因食欲低下，呕心呕吐等情况，难免会不思饮食，这时候就要注意饮食的多样化，高营养化，少量多餐，避免辛辣刺激饮食、避免油炸油煎、避免坚硬等饮食，方式消化道出血、肝性脑病等并发症的发生。另外，如果肝癌术后出现腹水的情况，饮食上应该严格控制钠的摄入，应该给予低盐或者无盐饮食，可以吃些赤豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、黑鱼等食品。
以上就是晚期肝癌饮食康复的基本原则，除此之外，还应该积极配合医生的治疗方案，定期复查，肝癌患者还应该保持积极的心态，养成良好的生活作息习惯，不要存在太大的心理压力，要有足够的信心，一定可以和病魔抗争到底!
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