脑梗塞的保健 1：急性期卧床休息，头部不宜抬高，保持患肢功能位置，并适当被动运动患肢与关节。 2：生命体征平稳后，应尽早进行床上，床边下床活动，主动运动患肢。 3：以低脂，低胆固醇，低盐，适量碳水化合物，丰富维生素饮食为原则，切记暴食暴饮。 4：吞咽困难病人应于坐位或头高侧卧位，应缓慢喂入。起病24--48小时仍不能自主进食或吞咽困难者应予鼻饲流质，防止误吸引起窒息或肺部感染。 5：适当饮茶，戒烟酒。 6：保持情绪稳定，避免过度操劳。 7：注意定期复查血压，血糖，血脂，坚持在医生的指导下正确服药。 处方：瘦猪肉50克，大蒜瓣20克，猪尾菜6克，黑木耳10克，生姜10克，大枣5枚，精盐4克，味精2克，加水适量煮烂熟。连汤食用，每日一顿。 脑梗塞为老年常见多发病，常伴有高血压、高血脂、动脉硬化、脑血栓、冠心病等血液循环系统疾病，一旦发病就需长期用药，维持治疗。发生药物反应也是常有的事。食疗验方的优点是对身体有利而无害，可以长期食用，且少毒副作用。患者不妨留心观察，照方试用，以验证疗效
香菇:性味平。具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，降低血压，加速血液循环，改善心脑及微循环供血。加热后营养不被破坏。对高血压、动脉硬化有良好疗效。 芹菜:有清热利湿、醒神健脑、平肝凉血之功效。可降低血中胆固醇的含量，对防治高血压、脑血管意外、冠心病等有一定疗效。 山楂:具有活血化瘀、软化血管、降血压、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心脑血管病患者的极好食品。 猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。 杏：食用杏仁对心脏有保护作用。 西瓜：刘良芳介绍，西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。 柿子：柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。
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