1.油腻食物
油腻食物也就是医学上常说的高脂食物，这些食物会直接导致血液变得粘稠，增加血栓形成的风险，一旦血液变得粘稠之后就像河水里面有大量的泥沙或者其他的物质，使得河水变得黏稠流动的相对会缓慢，栓子在这个不怎么流动的河水里自然也就加大了搁浅的风险。并且这些血脂在体内代谢不了，会使得血管负担增大，比如动脉粥样硬化也就是这样来的。
2.过咸食物
由于人们都讲究重口味，特别是一些特殊地区的人们，喜欢吃如重油重盐的火锅等食物，其实这些重盐食物会使得体内的体液代谢出现一定的问题引发心血管疾病，比如高血压。而高血压达到一定的年纪或者一定的时间之后，可能会由于血压控制不太好，使得血管出现相应的问题，比如像张大叔这样常年高血压，一旦遇到一些激动的事情之后就会出现脑血管爆裂的情况，也就是中风的直接诱因。
3.垃圾食物过多
垃圾食物除了以上说的高油高盐食物以外，还有我们平时吃的一些高糖分等食物，高糖分高油高盐的食物都可能会使得血管的负担逐渐加重。并且使得体内的代谢出现一些异常，如三高情况也就是这么来的，而这些基础病是直接导致中风诱发中风的关键因素。
中风是中医的病证，有中脏腑和中经络之说，就相当于现在的脑出血和脑血栓一样，脑出血的中风，要用镇肝熄风的方法治疗，脑血栓的要用补气活血化瘀的方法治疗，因此治疗中风有著名的镇肝熄风汤，是用于脑出血的治疗，补阳还五汤是治疗脑血栓的，也可以治疗中风后遗症，因为中风的情况不一样，所以中风病人有些食物不能吃，否则会加重病情，或者造成严重后果。
中风病人有出血倾向的不可以吃辛辣刺激和油腻的食物，也不能吃有行气活血作用的食品，象烟酒、辣椒、胡椒、肥肉、虾黄、咖啡、茶叶、猪皮、食盐等食物，这些食物服用后有可能使病情加重，可以吃些清淡的食物和水果，如米粥、海带、鱼汤等，注意休息、不要劳累。
脑血栓病人不能进食烟酒、肥肉、动物内脏、蛋黄、油炸、烧烤等食品，少吃食盐、油脂、甜味的食物，也就是说含有胆固醇和油脂高的食物都要少吃。可以吃些补气养血和活血化瘀的食物，象山楂、桂圆、红枣、蜂蜜、木耳、莲子、核桃仁、芹菜、甲鱼、萝卜等食物，这些食物有利于脑血栓的恢复。
中风病人在恢复期都可以吃黑芝麻、黑米、蘑菇、生姜、大枣、桂圆、小米粥等，远离胆固醇和油脂高的食品，特别是不要吃寒凉的食物和水果，保持身体暖和、注意饮食调理、不要劳累、积极活动、加强锻炼，都有利于中风病人的康复。
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