一：辅助食疗方：1.黑木耳,可降血脂,抗血栓和抗血小板聚集。2.芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇及降压作用。3.吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮.有活血化瘀及通络降脂作用.但中风并发糖尿病,则不宜加蜂蜜。4.生食大蒜或洋葱10～15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。5.脑血栓病人饭后饮食醋5～10毫升,有软化血管的作用。 二：日常饮食应注意： (1)限制脂肪摄入量,建议主食八分饱,多吃面食豆制品鱼肉鸡鸭肉,多吃新鲜蔬菜水果,不可吃动物内脏及肥肉咸菜,烹饪时用油,如豆油,花生油,玉米油等,不用动物油(比如荤油)每周可吃3个蛋黄。 (2)控制总热量,如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。 (3)适量增加蛋白质,由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质,可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼每,日要吃一定量的豆制品,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。 (4)限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心,糖果和饮料的摄入 。(5)脑血栓的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克,可在烹调后再加入盐拌匀即可 (6)注意烹调用料为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋,番茄酱,芝麻酱.食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止脑出血有一定好处。 (7)脑血栓的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间这样可以稀释血液,防止血栓的形成。脑血栓病人吃什么水果好1草莓：富含维生素和果胶物质.防治动脉粥样硬化,冠心病,脑溢血,对高血压有一定功效。2猕猴桃:含多种微量元素,维生素,尤其Vc和硒含量丰富,长期食,可降血压.血脂等症,猕猴桃汁治疗高血压.心绞痛.心律不齐.预防缺血性脑血管病.脑动脉硬化。3杏:食用杏仁对心脏有保护作用。4西瓜:西瓜汁富含VA,B,C和蛋白质,葡萄糖,果糖,蔗糖酶谷氨酸,瓜氨酸,精氨酸,苹果酸,番茄色素,磷酸及钙,铁,粗纤维等,对高血压有很好作用。5柿子:柿叶含大量VC,具有降压,保护心血管作用,柿子中含维生素较一般水果高,对于心脏病,心梗,中风都大有益处,其含有一种酚类化合物,有预防动脉硬化,降低心血管疾病发生率。6柑橘:在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可预防血栓形成,经常食用,可预防心血管疾病。7核桃:生吃核桃与桂圆肉,山渣,能改善心脏功能。8石榴:软化血管。9枣:辅助治疗心脏病,高血压,缓和动脉硬化。10苹果:每天食300g,血液中胆固醇水平即可下降,血管也不会硬化。防治脑血栓食物：1芦笋:含有多种甙类化合物,芦丁,甘露聚糖,胆碱,叶酸等对心脏病,高血压有一定疗效。2红薯:具有消除活性氧作用,活性氧可诱发动脉硬化。3卷心菜:能使胆固醇转化为酶后排出。4芹菜:嫩芹菜捣汁加蜂蜜,可防高血压,芹菜连根与糯米同煮稀粥,治疗冠心病。5芥菜:煮粥可以高免疫力,冲茶降压。6大白菜:含微量元素硒-是心脏不可或缺的微量元素。7大蒜:预防心血管疾病,降低胆固醇浓度,延缓血管硬化,增强心肌收缩力,使动脉硬化减轻,预防血栓形成。8蕨菜:含萝卜素,Vc,蛋白质,纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸,具恢复脑细胞功能,安神降压。9大葱:有消除血管内不正常凝固,防止动脉硬化。10番茄:含番茄素,能够保护低密度脂蛋白,免受氧化破坏,可减少心血管疾病,降低心肌梗塞和高脂血的发生,防止动脉硬化。11黑木耳:能降低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,对预防和治疗冠心病有特殊效益。12黄瓜:丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪,有预防冠心病的功效。13苦瓜:富含VB1,维持心脏正常功能,内含Vc,防止动脉粥样硬化,保护心脏等作用。14菠菜:含大量抗氧化剂,促进细胞增殖作用,即能激活大脑功能,又可增强活力。15南瓜:含多种微量元素,对高血压有一定效果,16木瓜:含十七种以上氨基酸及多种营养元素,能软化血管。总之,食物要清淡,多到室外运动,增强抵抗了,要有愉快的心情！
脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化，血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄，进而因多种因素使局部血栓形成，使动脉狭窄加重或完全闭塞，导致脑组织缺血、缺氧、坏死，引起神经功能障碍的一种脑血管病。 脑梗塞的主要因素有：高血压病、冠心病、糖尿病、体重超重、高脂血症、喜食肥肉，许多病人有家族史。多见于45～70岁中老年人。脑梗塞是由于脑血管闭塞造成部分脑组织缺血而致软化坏死，可有逐渐加重的偏瘫失语，会引起头晕。脑梗塞患者日常生活应注意:脑梗塞多发于50岁以上，患有动脉硬化者，常伴有高血压、冠心病、糖尿病。因此，对患者饮食的指导十分重要。（1）给患者宣教合理膳食的重要性。采取低脂、低盐、低胆固醇、丰富维生素的饮食。少食动物脂肪、甜食、含胆固醇高的食物。多食清淡食物，新鲜蔬菜、水果、豆制品、鱼虾类。（2）鼓励患者多饮水，适当喝茶。注意早晨起床后先喝一杯水后再活动，以减少血液粘稠度，有利于血液循环。（3）指导患者饮食应有规律，勿暴饮暴食或过分饥饿，养成良好的饮食习惯。（4）告之患者应戒烟酒，以免引起血管改变，而致血压升高，不利疾病康复。 （1）指导患者在急性期卧床休息，取平卧位为好，以保证脑血流供给、减轻脑组织缺血状况。（2）保持瘫痪肢体功能位置，帮助患者做患肢及关节的被动运动。（3）病情稳定后，鼓励患者做主动锻炼。尽早下床活动，从起床、患肢平衡、站立、行走进行训练指导，逐步增加活动范围和次数，最后帮助进行上下楼梯训练，让患肢得到运动，利于功能的恢复
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