简单介绍胃癌术后饮食：术后第一阶段：禁食，1-3天，预防吻合口水肿、瘘。术后第二阶段：流质饮食，4-10天，胃肠功能开始恢复，表现为肛门已排气，有食欲。术后第三阶段：半流质饮食，米汤、蛋羹等。术后第四阶段：软食，一般术后第三周开始质软，易咀嚼消化。术后恢复期：遵循少量多餐，循序渐进的原则，先清淡易消化的流食，再半流食，最后正常饮食，早期不宜进食牛奶、豆浆等容易胀气的食物，忌烟酒茶、辛辣、生硬、油炸食物。胃癌患者平时生活中饮食：饮食以高营养、优质蛋白，高维生素高纤维食物为主，食物细软易消化，少食多餐，保证营养，增强抵抗力。
此外，胃癌术后，需注意：1.注意协助患者咳痰，患者取半卧位，双手由两侧向中央轻按腹壁，必要时雾化吸入药物。2.给患者穿抗血栓弹力袜，预防血栓形成。3.观察胃管引流物颜色性质量，定时用生理盐水冲洗胃管。4.保持尿管通畅，记录尿量，长期留置尿管者，定期更换。5.注意腹腔引流管引流物颜色性质量，保持通畅。6.预防感染，定期换药。 患者家属应协助患者术后早期活动，手术当天床上活动，病情稳定后离床活动。预防肺部并发症，多给患者翻身拍背。胃癌术后应定期复查，术后1-2年，3个月复查一次。术后3-5年，6个月复查一次。术后5年，每年复查一次。项目包括实验室检查：血常规、肝肾功能、肿瘤标记物（肿瘤标记物可预测术后复发情况）和胃镜、CT复查，警惕残胃癌与评估周围淋巴结、附近脏器情况。
通常，ⅡA期以上或者淋巴结阳性的患者需要进行术后辅助化疗，医生需要综合肿瘤分期、患者年龄、耐受情况来判断是否化疗。
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