气候由热变凉，人体腠理由疏松转为致密，阳气开始潜藏于内。秋风不是总送爽，在暑往寒来、气候变化无常的“多事之秋”，养生保健要因时而宜，注意以下三个不同的阶段。
炎夏之后人体消化功能下降，肠道抗病能力减弱，稍不留意，即可发生菌痢、食物中毒、霍乱、伤寒等肠道传染病，出现急性感染性腹泻，故须严加防范，避免病从口入。一旦患病，应立即去医院诊治。
秋季伴随自然万物干枯萎黄，人体也反应出“津干液燥”的征象，如口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便秘结等。对此应从饮食上进行调理，宜常吃梨、柿、葡萄、石榴、甘蔗、萝卜、番茄等新鲜果蔬，以养阴润燥。秋燥甚者可用中医名方“增液汤”(生地、麦冬、玄参、甘草各１０克)水煎代茶饮。由于燥易伤肺，而肺主皮毛，肺气虚弱则毛发不固，以致在此时节脱发相对增多，故要注意养发、护发。经炎夏的消耗，人体热量散发，体重减轻，略显消瘦，而随着天气逐渐转凉，脂肪细胞又开始积聚，人体趋向肥胖。这时若肥胖者能控制体重。由此可见，秋高气爽，又是爬山登高的大好时节，开展这一传统养生活动，能够提高机体对多变气候的适应能力以及免疫力，增强体质。
晚秋，“月落乌啼霜满天”，早晚温差变化大，气候开始转寒，此时须及时添衣，并加强锻炼，提高肺系功能，预防冬季多发的支气管炎、肺炎、肺气肿等呼吸系统疾病。对于既往有心、脑血管疾病的人，在深秋以及秋冬交接时要格外注意，这时常有寒流侵袭，以致气温骤降，强冷空气可影响人体血管舒缩功能，诱发中风和心肌梗塞。作为冬季进补，此时是调整脾胃，打“底补”的最佳时期。对于底补，芡实是最好的食选，可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服，或用芡实炖牛肉等食用，即能达此目的，经过底补，脾胃健运，入冬后即可放心进补，以此抵御严寒。
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