乙肝患者的饮食应该清淡易消化，营养均衡。蛋白质含量丰富的鸡肉，鱼类，瘦肉，牛奶等等，新鲜的蔬菜和水果也应该选择，避免煎炸，油腻，刺激的食物和含酒精的饮品。如果吃了上火的或特别油腻的食品，出现右上腹的不适，可以在医生的指导下服用鸡骨草胶囊，中医认为，急慢性肝炎和胆囊炎属肝胆湿热范畴，若肝胆湿热瘀阻，肝胆的疏泄功能就易出现障碍，进而影响身体脏器，引发一系列症状。服用鸡骨草胶囊，能疏肝利胆、清热解毒，治疗急慢性肝炎和胆囊炎。由于肝胆湿热与作息、饮食、情绪等因素相关，因此，患者在用药的同时，建议不要熬夜，注意清淡饮食，保持愉悦的心情。
乙肝病人在饮食上应该适当的吃高蛋白,高热量,高纤维素的易消化食物，这样有利于肝脏修复。不必过分强调高营养，以防止发生脂肪肝。要避免饮酒。
当然不同状况的乙肝病人也有所不同。比如发展成肝硬化的乙肝病人应该以高热量,高蛋白和维生素丰富而易消化的食物为宜。肝功能显著损害或有肝性脑病先兆时，应限制或禁食蛋白质；有腹水时饮食应少盐或无盐。禁酒及避免进食粗糙,坚硬的食物，禁用损害肝脏的药物。
营养不良会降低人体免疫力，显然对肝脏不好；营养过剩会导致肥胖，肥胖是乙肝患者发展成肝硬化的危险因素，因此营养过剩也不好。所以乙肝患者只要和正常人一样养成健康的饮食习惯就好。
乙肝病人总是要问这样的问题，说明他们有保护自己肝脏的意识，也愿意在生活中加以注意，这是好事。其实只要你各项指标都正常，或者把各项指标都控制在正常范围之内，在这个前提下像正常人一样拥有健康的饮食习惯就好了，没有特别的要求。
普通人吃的食物已经经历了世世代代的检验，肯定是对人体无害，只要别吃被污染的霉变的或者过期的食物就好，这些正常人也一样。另外就是不要喝酒。
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