孩子的饮食原则
各类食物合理搭配：食品的种类越多，所提供的营养素越全，因此膳食应多样化和合理搭配。粗细粮搭配可使粮食中的各类蛋白质互补，提高蛋白质营养价值，为人体提供纤维 素;荤素搭配既有利于食物的蛋白质互补，又可调节机体酸碱平衡。
合理烹调，减少营养素损失：烹调时应减少水溶性无机盐和维生素的破坏和丢失。
食物烹调的主要目的：
(1)使食物变熟，增加消化率;
(2)增加食物的色香味，提高食物感观性状，增进食欲;
(3)杀灭食物中存在的有害微生物，保证食品卫生。
注意食物色、香、味：食物的感观性状对儿童甚为重要。膳食色、香、味俱佳可促进消化液分泌，增进食欲。
饮食卫生：应保证食物无毒、无害、无污染和无腐败变质。
培养良好的饮食习惯：进餐定时定量，不挑食、不偏食，不要过量吃糖，摄入盐量要适当，吃饭要细嚼慢咽。
合理膳食制度：学生采用三餐制，各餐间隔4-6小时;每次进餐时间20-30分钟 ;各餐热量分配：早餐热量占30%，午餐热量占40%，晚餐热量占30%。
那么，孩子的日常饮食都有哪些禁忌呢？
孩子的饮食禁忌
洋快餐。近几年来，洋快餐风靡国内。由于其良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。而一些家长为了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊满足孩子的要求。可是问题就来了，不少儿童因为体重超标，成了“小胖墩儿”。而“小胖墩儿”又易与高血压 、糖尿病 、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘，严重危害其身体与智力发育。
酸性食物。这里说的酸性食物并非指食物的味道而是指其性质而言，如各种肉、蛋及糖类等。这类食物正是被人们所看重的“高营养食品”，往往被家长作为首选食品而列入儿童的食谱中。但是，它们进入人体后的最终代谢产物为酸性成分，可使血液呈酸性，改变血液正常的弱碱性状态，导致酸性体质，从而使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉，引起思维紊乱，使孩子患上孤独症。要注意调整三餐结构，适当减少蛋白质、脂肪、糖类所谓“营养性食物”的比重，增加蔬菜、水果等富含的食物。
方便面。方便面是时下流行的快餐食品之一，其制作方法也是从国外引进的，为与麦当劳、肯德基等洋快餐区别，不妨称之为“土快餐”吧。这种“土快餐”是油炸面条加上食盐、味精组成的，最大弊端在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素 ，而这些恰是儿童生长发育必不可少的养分。不能让方便面成为孩子的主食，否则可诱发营养不良，危害孩子的身体与智力发育。感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~
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