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我觉得现在很多人对食品添加剂存在太多的不解和误区了，以至于吃什么就觉得一定要纯天然，不能含有添加剂。其实，添加剂在食品中广泛存在，自古就有。
比如说豆腐的卤水，是一种凝固剂；馒头的碱，是酸碱调节剂；面包用了膨松剂；酱油还有防腐剂。它们可都是添加剂。这些东西怎么就不能吃了？换句话说，没有食品添加剂，很多美味的食物都不存在了。你吃不到豆腐、吃不到面包、吃不到果脯等等。。。。
我们谈毒性，一定要根据剂量来，不能离开剂量谈毒性。我国现今允许使用的食品添加剂都是经过严格的安全性实验，并按规定程序审批才被允许使用的。只要严格按照生产规范生产，对人体健康是没有危害的。
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谢谢邀请。
不过，这个问题本身就完全是误解。
实际上，正常使用的食品添加剂都是安全的，不论对成人还是小孩来说，都是安全的。
食品添加剂到底是什么？食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。凡是不在《食品添加剂使用标准》（GB2760）名单中的物质都不是食品添加剂。
我国目前批准使用的食品添加剂有2000种左右，按功能分为23个类别，大家最熟悉的可能是防腐剂、膨松剂、香料（香精）、着色剂（色素）等，不太熟悉的比如加工助剂、营养强化剂等。其中香料种类最多，有1000多种，除香料以外大约300种左右。
合理使用的食品添加剂是安全的很多消费者害怕食品添加剂，其实，从没出现过合理使用食品添加剂造成健康损害的案例。
什么叫合理使用？符合国标对其使用范围和使用量的要求，且符合食品添加剂的使用原则。但是，只要超出国标规定的使用范围（比如染色馒头里面的柠檬黄），或者超出国标规定的使用量（也就是常说的超标），或者违背食品添加剂使用原则（比如用香精腌渍鸭肉伪造牛羊肉），都属于滥用食品添加剂。我们应该打击的是滥用和违法添加。
儿童食品中的食品添加剂安全吗？其实，食品添加剂的评估是考虑了不同人群的，只要合理使用，对成人，儿童，孕妇等等都是 安全的。
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