糖尿病只能吃素食吗？

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答案肯定是不行的，我们知道人的生长发育和生命运动依赖于不断地从外界摄取一定量的食物，食物中唅有丰富的营养物质，叫营养素。通常情况下，人们把营养素分为六大类，即蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水。这些营养素具有各自的功能，并且相互联系，共同调节维持人体生命的活动。

如果糖尿病患者只食素，就会造成体内营养素缺乏，影响身体的新陈代谢，有损身体的健康。所以，糖尿病患者也不能挑食、偏食，一定要在医生的指导下，按比例科学的摄入种类齐全的各种营养素，只有营养素的平衡，才能使身体能够健康！

首先，糖尿病只能吃素食肯定不对的。

糖尿病患者什么都可以吃的，只是吃多少的问题。

那糖尿病患者如何安排自己的饮食呢？

2017年公布了《中国糖尿病膳食指南》，里面主要讲了八大点，糖尿病患者把这八大点做好，就是很好的饮食治疗了。

今天，我就带领糖友，解读这八大点营养治疗：

一、 吃动平衡，合理用药，控制血糖，维持健康体重

二、 主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3

＊ 杂粮与精细粮比例建议1:3，有些消化吸收好的可以放宽到1:2

＊ 学会碳水化合物交换，不同主食交换重量不一样：60克熟重的米饭＝35克熟重的馒头

三、多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样

＊Chandalia 等研究结果显示，富含纤维素膳食有利于减少2型糖尿病病人高胰岛素血症，降低其血浆脂质浓度。

＊根据血糖情况适当加餐水果：

（1）血糖低于3.9mmol/L，建议先纠正低血糖，等血糖上升到正常范围内再按照如下范围加餐水果。

（2）血糖在4-5.6 mmol/L，可以加100克的水果（每100克含碳水化合物在10以内的水果）。

（3）血糖在5.7-7 mmol/L，可以加50克的水果（每100克含碳水化合物在10以内的水果）。

（4）血糖大于7 mmol/L，不建议加水果。

四、常吃鱼禽、蛋、畜肉适量，限制加工肉类

＊糖尿病病人在选择零食上应该尽量少吃“看不见的油”，减少坚果、油炸类的食物摄入，2016年中国居民膳食指南建议坚果每周摄入50-70克。

五、奶类豆类天天有，零食加餐合理选择

＊每天建议摄入300ml的奶制品；若血脂偏高，可以喝脱脂牛奶。

六、清淡饮食，足量饮水，限制饮酒

＊低盐饮食升糖慢（吃咸的食物会让葡萄糖在小肠内吸收得更好）。

＊每天饮水1500-1700毫升，建议少量多次饮水。

七、定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序

＊一口饭咀嚼至少一分钟，可减少胃肠道血液供应，减少胰岛素的分泌，从而降低脂肪的合成与在内脏附近的附着。

＊建议先吃蔬菜再吃荤菜最后吃主食，有利于平稳餐后血糖。

八、注意自我管理，定期接受个体化营养指导

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供