轻断食顾名思义就是不完全断食。断食，简单直白说就是不吃东西。
在2018年糖尿病年会上听过北京协和医院陈伟教授讲过一次这方面的话题，他介绍道：目前最火的一种轻断食方式一般采取5+2模式，一周内 5 天正常吃饭，其余 2 天（非连续）断食日吃平常份量 1 / 4 左右。
女性吃 500 千卡，男性吃 600 千卡。通过这种方式，每周可以减少热量摄入 2800 千卡。
进行轻断食有什么好处？
预防2型糖尿病
2014年一项关于2型糖尿病预防的Meta分析发现，轻断食可有效减重并预防2型糖尿病，能够改善超重和肥胖的朋友的血糖水平、胰岛素及低密度脂蛋白胆固醇水平。
帮助控制血糖
研究表明，轻断食是一种安全的饮食干预，有利于降低空腹血糖和胰岛素抵抗，降低餐后血糖水平。不仅如此轻断食对心脑血管疾病及其他慢性疾病的治疗也有帮助。
减轻体重
轻断食减肥法能建立健康的饮食习惯，通过培养自觉，按计划按比例选择低脂肪、高蛋白、高膳食纤维的食物，能够实现饱腹感，又避免了多余的热量。
疏解不良情绪
国外研究发现，52例患有慢性疼痛的患者，在经历为期两周的断食疗法后，超过80%的人抑郁、焦虑程度得到缓解。
怎样进行轻断食？
女性糖友将食物热量控制在 500 千卡，男性糖友将食物热量 600 千卡。
1水：多喝水，每天保证至少8杯水；鼓励喝清咖和茶（不加
奶、糖、伴侣）
2水果：选择高饱腹感的水果，如苹果、柚子、木瓜、蓝莓、柑
橘等；避免单糖含量过高的水果如莲、菠萝蜜；不可用水果干
制品替代水果。
3蔬菜：选择少油少糖的蔬菜烹饪方式，建议用凉拌、焯水等方式避免高淀粉含量的蔬菜如土豆、玉米等。
有条件的糖友可以选择轻断食代餐包，通过专业配制的轻断食代餐可以提供相应的能量，改善肠道健康，同时添加维生素和矿物质等微量元素让营养更均衡，避免因为轻断食引发营养不良。
采用轻断食代餐包很便利，它有确定的热量值，就不需要自己在吃东西之前还要拿秤很麻烦的算呀算，这样方便控制热量的摄入。
非轻断食日饮食计划
非轻断食日的饮食可以按照平常糖尿病饮食来进行。
1、三餐：早餐、午餐可以按照原来的饮食计划进行，晚餐可以吃低GI代餐包。
2、生活：按时作息，拒绝宵夜，保证睡眠
3、零食：避免水果和奶制品以外的加餐。
4、主食：避免全部精米精面的主食，提倡以薯类豆类等杂粮替代一半主食。
哪些糖友适合轻断食呢？
1、BMI超过24的朋友，以及体脂率和腰围超标的糖友；
2、三高人群及各种慢性疾病的朋友；
3、饮食习惯不好，不按时吃饭，或常吃快餐的人群。
不适合轻断食的糖友
1、孕妇，儿童正处于需要每日及时补充营养的阶段，因此不宜轻断食；
2、体重偏轻，体重过轻是因为身体吸收功能差，这可能是先天问题，也有可能是肠胃出问题了。因此要改掉饮食上的坏习惯，慢慢调养。
3、患有严重疾病，比如：精神病患者、危重病人、身体极度虚弱者，不建议进行轻断食。
最后叨叨下，进行轻断食需要注意的一些问题
1.大家在轻断食期间必须要密切监测血糖，避免发生低血糖。
2.无论选用哪种方案进行轻断食，应循序渐进，断食时间慢慢增加，断食期间卡路里摄入逐渐减少，身体感到不适，及时吃东西补充能量。
3.运动锻炼尽量安排在非断食期间，保证有充足体力维持运动时间和强度；体脂肪偏低者更应注意补充蛋白质，避免身体分解肌肉蛋白质提供能量。
4.如果出现头晕、冒汗、肢体震颤甚至晕倒等低血糖症状，应立刻补充糖分（含糖饮料，糖果等），并停止断食哦。
如果有条件的话，请营养师专门指导轻断食期间的饮食搭配这样效果会更好哦。
如果你知道对于糖尿病患者来说最重要的是什么，你就不会考虑轻断食了！
糖尿病是以血浆葡萄糖增高为特征的代谢内分泌疾病，其基本病理生理为胰岛素分泌不足和胰高血糖素增高所引起的碳水化合物、蛋白质、脂肪、水及电解质等代谢紊乱，严重时常导致酸碱平衡失常。人体是一个精密的生命体，糖尿病让这个机体出现了最重要的能量代谢紊乱。所以对于糖尿病患者来说，维稳最重要！让人体有条不紊的工作，身体才健康！
下面我们来说轻断食，拿果蔬汁断食法来说，纤维素含量极少、果糖含量极高的果蔬汁喝下去，对糖尿病患者来说无疑是慢性自杀，血糖会急剧升高，胰岛素不足，脂肪分解加速，产生大量酮体，可能导致酮症酸中毒！
再说说轻断食中的其他方法，隔日断食法、5:2断食法等。使用胰岛素或者药物控制糖尿病的患者可能会出现一个反应性低血糖，如果这个时候你还不吃饭，那么晕倒是分分钟的事儿！就算没有低血糖，糖尿病患者本来在胰岛素和药物帮助下，血糖维持在一个健康的区间波动，这个时候一顿吃、一顿不吃，血糖就像过山车，忽高忽低，非常不利于血糖维稳！
糖尿病患者能听我一句吗？好好吃饭，别瞎折腾轻断食！
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