对于癌症病人的饮食有几点建议:
临床研究显示:肿瘤患者的营养状况直接影响手术和放、化疗的效果,因此合理的膳食结构,对肿瘤患者的康复极其重要。
1、饮食宜少食多餐。每日膳食中蛋白质食品如鱼、肉、蛋、奶和豆制品的用量,一般以常人的1/5倍为宜;脂肪类、糖类食品的量不能太多,以清淡可口为宜;应多食含有维生素的新鲜蔬菜和水果,同时也应食用一些粗纤维的食物,如全麦、杂粮、豆类等。烹调方法以蒸、煮、煨、炒、汤为好,不要吃油炸、发霉、烟熏、腌制和辛辣刺激性食物等。避免含有化学添加剂与防腐剂的食品。
2、手术后的病人常见气血不足、脾胃失健,宜进食肉、禽、蛋、豆制品、奶类、红枣等营养丰富而且易消化的食物。同时注意健脾开胃,以保持胃肠道良好的消化、吸收功能。必要时服用些健脾和胃的食物,如:山楂、山药、薏苡仁、莲肉、扁豆等以辅助治疗。
3、放疗后的病人常感觉口鼻干燥,唾液分泌减少,咀嚼吞咽困难等津液亏损的表现,属阴虚内热之症,宜进食滋阴降火、甘寒生津之品,如:梨、莲子、藕、绿豆、银耳、白菜、白萝卜、芦笋等清热降火之品。
4、在化疗后的病人常见脾胃功能紊乱,出现食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等表现,宜进食健脾和胃、促进食欲、促进消化与吸收之品。如:银耳、薏苡仁、黑木耳等,体力较差者可进食些营养比较丰富的食品如:丰鱼、蛋、乳、红枣、蜂蜜等以起到滋补作用。
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