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对于患有胰腺炎的患者，需要在饮食上非常注意，同时纠正不良的生活习惯，饮食建议如下。
进行抗炎饮食 主要是以素食为主，例如水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果类限制红肉（猪肉、牛肉等）摄入，每个月不超过几次用橄榄油、芥花籽油等健康脂肪取代黄油可使用药草和香料烹饪，减少食盐摄入每周至少两次摄入鱼或家禽与家人和朋友共进美食适量饮用红酒多多锻炼身体。
纠正机体的营养缺乏 可以选择优质食物，增加鱼海产品、豆制品等摄入，减少红肉和精制糖、精米白面的摄入。
调节肠道微生态，减少细菌和真菌感染 日常生活中，经常吃具有特殊结构的复杂碳水化合物如粗、杂粮有燕麦、藜麦、玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆，减少精米白面的摄入等，这样有利于孩子体内的菌群平衡，从而提升抵抗力，远离流感。补充双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌和益生元改善肠道微生态。
多摄入蔬菜水果 蔬菜水果不仅是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源，更是很多植物营养素的来源，可以降低机体的氧化应激水平和炎症水平。
确保每日能够摄取足够的维生素D，建议每天摄入维生素D1000U。
补充5-10g谷氨酰胺 谷氨酰胺抬升机体免疫能力水平，谷氨酰胺有产生碱基的潜力，可以修复肠道。
应该养成定期到医院进行体检的好习惯，纠正不良的生活习惯，适当地进行体育锻炼，来提高人体的免疫功能
少吃加工类食物、高温烹调食物，减少辛辣刺激性的食物和烧烤类食物。
戒烟戒酒。
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张召锋
北京大学营养学博士，北京大学副教授，北京市营养学会秘书长，精准营养学院发起人，注册营养师，北京预防医学会营养与食品卫生学专业委员会委员，北京市“营在校园”健康促进专家，中国医药教育协会糖尿病分会委员，中国医药教育协会健康管理分会委员，北京市食品安全标准专家，《食品健康家庭自助图解一本通》（共4册）主编，《终结糖尿病——12周饮食方案远离与逆转糖尿病》主译，《糖尿病人的营养保健与药膳调养》副主编，一直致力于营养与疾病、生命早期营养、精准营养等研究和科普。
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