酸奶补钙4大误区?

误区一:混淆“酸奶”和“酸奶饮料”

“酸奶”是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴。

而酸奶饮料,只是饮料的一种,并不是牛奶,两者的营养成分含量差别很大。根据乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右,同样,酸奶饮料的含钙量要比酸奶少很多,补钙的朋友购买时一定要认准了。

误区二:酸奶比牛奶更营养

很多人认为,牛奶经过发酵变成酸奶后营养更丰富,实际上,两者的含钙量都差不多,只不过,酸奶与牛奶相比,更容易被人体消化和吸收,补钙可以提高吸收率。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响乳糖的消化、吸收和利用,这些人喝牛奶后经常出现胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,用酸奶来代替牛奶,能缓解这种症状。

简而言之,酸奶的含钙量跟牛奶差不多,喝酸奶补钙吸收更好。

误区三:酸奶可以当饮料随便喝

很多人喜欢把酸奶当成饮料,想喝随时喝,既解渴,又补钙,一举两得,这种观点是片面的。

专家指出:喝酸奶补钙要适量,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,特别是胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀的人,更不宜多喝,健康的人每天喝250-500克左右比较合适。

误区四:酸奶可代替补钙产品

酸奶虽然含有丰富的钙,但食物补钙的吸收率是有限的,缺钙严重或肠胃不好的人,仅凭酸奶很难把钙补上来,这种情况下,酸奶补钙只能作为一种辅助手段,选好补钙产品才是关键,补钙的产品比较推荐盖意利,盖意利纯生物钙,特点是:含钙高、吸收好,补钙安全见效快,很适合孕妇补钙和小孩补钙服用。

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