胰腺癌的发病率不像胃癌、肺癌、直肠癌那么普遍，但胰腺癌一旦发病后生存期很短，几乎就意味着死亡，胰腺癌也被民间成为“癌症之王”。
香港女明星沈殿霞就是因为胰腺癌引发的多种并发症，最终离开喜爱她的粉丝们，终年63岁。是香港难得的常青树，直到沈殿霞身患重病，她才决定结束自己的演艺生涯。
每当看到沈殿霞留下的影视作品，都会想如何她还活在世间会不会给大家带来更多、更精彩的作品，可惜在胰腺癌面前没有如果。
沈殿霞从小身体肥胖，到中年后患者糖尿病、高血压等多种慢性病，价值演艺圈里的工作异常辛苦，最终身体被病魔摧毁。
胰腺癌的病因尚不明确，但其发生多与日常生活方式、环境等有关系。今天爆炸营养课堂的营养师，和大家说说：胰腺最怕这3类食物，经常吃的人要小心了 。
1、胰腺最怕这种食物：油腻的食物
现代人生活条件好每顿饭都离不开肉，如果吃的是鸡胸肉、鱼肉这些脂肪含量相对较低的食物还好，如果每顿饭都是炖肘子、五花肉。那身体摄入的这些高脂肪、高蛋白就成了胰腺癌的诱因。
油腻食物吃的太多，在食物被消化的过程中，胰腺细胞会产生变异的癌细胞。一旦人体的免疫系统无法识别、消灭这些癌细胞，癌细胞队伍继续发展壮大，便形成肿瘤。
2、胰腺最怕这种食物：酒精
不管红酒、啤酒、白酒，哪怕是药酒，也都是含有一类致癌物酒精。长期大量摄入酒精，会增加肝癌、胃癌、胰腺癌等多种恶性癌症的发病率。如果平常不怎么喝酒的人，突然大量喝酒，还会导致急性胰腺炎的发生。
3、胰腺最怕这种食物： 高糖食物
大家知道发生糖尿病的原因之一，是胰腺不能正常的分泌胰岛素来分解体内的糖，体内含糖量越高需要分泌的胰岛素也就越多。
如果长期吃高糖食物、高糖饮料，会让胰腺始终处于“加班工作”的状态，这样发生胰腺炎、甚至胰腺癌的概率也就增加了。临床数据显示：与不喝饮料的人群相比，每天引用两种或更多饮料的人群来说，他们胰腺癌的发病风险会高达93%。
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