对于手术后、癌症患者出现饮食不足的时候,首先应该区分一下究竟是什么原因导致其饮食不足。
手术后的患者一种情况是由于手术直接导致胃肠解剖变化,比如食管癌手术、胃癌手术、肠癌手术等改变了原来天然的消化道生理结构,导致术后为了恢复这样的手术伤口而需要比较长时间的采用流质或半流质饮食;另一种情况则是由于手术比较大,比如胰腺癌手术、骨盆手术等,术后坏死物质吸收导致人体自然产生胃肠动力下降;还有一种情况则是脑部手术导致的神志问题,从而饮食不足。
癌症患者的饮食不足往往是由于癌症本身影响了胃肠道,比如胃癌、食管癌等;或者癌症细胞分泌的细胞因子导致的恶液质,引起了人体食欲下降、饮食减少。
针对以上不同情况,可以采取相应措施。如对于影响消化道的手术或癌症,可以选择植入支架以保证消化道通畅;对于癌症恶液质,可以选择服用长效孕酮制剂来改善。
但是对于大多数手术后、癌症患者的饮食不足,临床往往很难对因治疗,只能采取相应的营养补充来对症处理,以免饮食不足导致患者营养恶化而进一步影响病情的恢复。
给予这些患者补充全面的营养,以提高身体素质,增强抵抗力。肉鱼蛋奶豆、米面粗杂粮、新鲜的蔬菜水果均应选用,以提供丰富的蛋白质、充足的热量、足够的维生素。一般每日食用谷物类200g~500g、乳类250ml、肉鱼蛋125g~250g、大豆及制品50g、蔬菜400g~500g、水果100g~200g、选用蔬菜时,宜多选用营养丰富的红色、橙色、深绿色的蔬菜,叶类菜要有一定份量,多搭配食用能增加免疫力的食用菌类,如香菇炖鸭、云耳煨鸡等。注意蔬菜水果不能互换。烹调宜采用炖、煮、煨、蒸、炒等易消化的方法。膳食多样化,少量多餐制有利于增加食欲、食量,促进消化吸收。如果病情允许,尽量避免采用流质或半流质的食物方案,因为流质或半流质的方案供应的能量一般是远跟不上患者所需的,而且流质或半流质的饮食还会弱化患者的咀嚼功能,这对于患者恢复是不太有利的。另外通过中药的调养和饮食上的护理是可以加快手术后患者的身体恢复。
对于一些只能进食流质或半流质的患者,日常的天然膳食制成的饮食必然是达不到营养需要的,应该采用特殊医学用途配方食品,也就是人们日常所说的“营养粉”,来补充患者所需的各种营养元素以及能量。
特殊医学用途配方食品的成分比较明确,由全蛋白(或短肽或氨基酸)、脂肪、糖类为主,配以维生素和矿物质构成。由于其专门的科学配方,营养成分全面均衡,容易消化吸收,具有良好的患者适应性。但这不是正常人吃的普通食品,而是给“病人吃的饭”。
医学配方食品中的各种营养成分有着其不同的作用,如乳清蛋白、水溶性膳食纤维、支链氨基酸等这种营养组件,可以根据患者的情况适当添加。乳清蛋白是人体容易吸收的优质蛋白质,吸收率可达99%。每次可以加入牛奶、稀饭、果汁、或者其他肠内营养制剂中饮用,充足的蛋白质有利于人体组织的构成和修复。膳食纤维每天15-30g,加入上述食物中服用,有助于改善肠道菌群,维持正常肠道功能,排除便秘。而且由于配方食品是人为改造天然膳食成分后用于一定医学目的配方而成,所以在能量供应方面要比天然膳食直接匀浆后制成的流质、半流质食物充足得多,可以满足患者的能量所需。
肿瘤病人在手术前后、放化疗期间、甚至中晚期恶病质时期,往往因为摄入食物量不足、食物种类单一,营养价值过低,或者消化吸收功能不全造成体重下降,营养不良。我们可以在正常饮食之外每天给患者补充2-4次肿瘤型全营养制剂,并根据情况添加营养组件,补充摄食过少造成的能量不足和营养素缺乏。大量的研究证明,特医食品可以改善术后患者、肿瘤患者、营养不良患者的总体评分。配方食品补充还适用于疾病并状态下的老年人,因疾病和年龄因素造成的老年人器官功能减退,使其很难通过常规膳食满足机体对能量、蛋白质、维生素、和矿物质的需求,这时候,特医食品作为口服营养补充科以有效防止老年人营养不良和肌肉减少等等。
对于世界上的很多疾病,每一个国家都在发展着科技去帮忙解决这些疾病,但是有一些疾病到了后期还是灭有办法医治,就比如癌症,而很多人也疑惑癌症患者手术后,应该吃一些什么来养身体?其实最好的就是吃一些清淡的食物比如一些豆腐白菜,还有一些鸭汤啥的,这样可以达到一定的效果,我们来看看分析吧。
首先还是先说说癌症是怎么来的,说白了就是体内的细胞发生了变异成为了癌细胞,最后慢慢扩展到身体的其他地方,这里有一个小秘密,一开始的癌症其实是感觉不出来的,因为癌症本身一开始变化就只有一点,身体的稳定性以及抵抗力是不错的,所以就和平常没什么区别,但是到了后面发现自己看到油就想吐不想吃饭,劳累啥的就不太好了,但是这个时候其实发现得早还是属于早期,可以治疗,也就是做手术了,将癌变的细胞给切除掉。
但是手术后对于身体肯定是一个很大的伤害,这时候吃饭就是一个很大的问题,什么鱼类还有海鲜什么的千万不要吃,这些是“发菜”,所谓的“发菜”也就是可以引导身体某些坏的因素发展的菜,吃了会导致回复效果很差甚至出现问题等,最好就是吃一些蔬菜,平淡的伙食比如豆腐还有白菜啥的,加上一些鸭汤就可以很好补充营养。
不过这里也得提醒一下现在的人们,不要老熬夜玩手机,特别是年轻人,不知道身体珍贵,就喜欢熬夜网吧打游戏,有些甚至还是通宵,这样下去很可能会发生癌变的,到时候就悔不当初了,还有就是要注意锻炼身体,提高身体素质能力,可以很好地抵抗很多外来的病毒疾病啥的,这一点我们平时都是可以做到的。
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