烧伤该吃什麽，不该吃什么？

1.早、中、晚三餐主食由米饭和面食、蔬菜和肉类（包括鱼、鸡、鸭、

兔、牛、猪肉）组成；

每餐均应有荤有素，保证人体每日所需大部分营养物质的补充；

2.三餐之间及睡前可加牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、糕点等；

3.餐前餐后辅以水果，以刺激食欲，帮助消化，补充多种维生素；

4.(1)伤后1—2天禁食或少进食，第3天开始以少量试餐开始，如

米汤、安素等，3—6天次/日，每次50—100ml,以后逐步增

加牛奶肉汤等,每日可进3—8餐,以清谈易消化饮食为宜。

(2)1周后可将流质饮食改为半流质饮食,进食肉末粥、鱼米粥、蒸蛋、面条等。

(3)若病人消化功能良好，饮食可逐步恢复同一般病人。

三、饮食的注意事项：

1.多进食，尤其多食鸡蛋、豆类及其制品等易吸收的优质蛋白；

2.少食辛辣刺激食物，如辣椒、姜、蒜