虽说西医不讲究忌口,但乳腺癌患者可别忽视,乳腺癌术后,可真的有忌口,这个忌口并不是中医所说的发物,而是西医中要求的,避免食用含有“外源性激素”的食物。
乳腺癌患者在完成治疗计划之后,选择适当饮食对治疗乳腺癌是十分必要的。“乳腺癌饮食注意事项有哪些?”这是很多乳腺癌患者家属极为关注的问题。如果饮食不当还有可能导致病情加重,导致无法挽回的后果,因此了解乳腺癌患者的饮食非常重要。
一起来看,乳腺癌患者术后,应该多吃什么,少吃什么,不吃什么?
许多研究不断分析食物的组合,很多医生非常推荐地中海饮食:新鲜的水果和蔬菜、豆类、鱼和橄榄油,他们认为这些可以降低乳癌风险,尤其是对已经绝经了的妇女来说。威斯敏斯特大学有项研究聚焦于“饮食与生活方式对乳癌复发的影响”。强有力的证据表明,当患者们采取了健康的生活方式后,乳癌复发率降低,存活率也有提高。
多吃:十字花科类的蔬菜:紫甘蓝、花椰菜、卷心菜等。豆类:豌豆、黄豆、豆浆、豆腐、腐竹、豆腐干等。深色绿叶蔬菜:菠菜、甜菜根等。优质蛋白质:鱼 / 蛋类、去皮的禽肉/瘦肉、低脂和无脂的奶制品。
其中蔬菜类含有特别丰富的植物营养素,已被证实可以预防癌细胞的形成并阻止癌症的扩散。大豆含有植物雌激素,可以模仿人体内的雌激素,从而调节人体内产生的激素,达到阻止癌细胞生长的目的。B族维生素可以增强DNA从而达到降低患癌风险的目的。
少吃:蛋糕、饼干、糕点;糖类;红肉类:猪肉、牛肉、羊肉等;加工后的肉(培根、火腿、热狗等)。糕点类食物容易在体内积极“反式脂肪酸”,增加胆固醇含量,引发肥胖;精制糖会引起血糖水平升高并提高胰岛素浓度,它是引发乳腺癌的高发因素;加工肉类中含有防腐剂,被认为(但未经证明)是致癌物质。
不吃:戒烟戒酒,不随意食用保健品,保健品中的雌激素是一把双刃剑,它能延长女性的“青春期”,也能导致乳腺导管上皮细胞增生,甚至发生癌变。据国外报道,使用化学雌激素后,28%的人有发生乳腺癌的可能。避免食用含外源性激素的食物,如:胎盘(紫河车)、蜂皇浆、蜂胶、燕窝、雪蛤、蛤士膜油、西洋参等不建议食用;食品中人工合成饲料养殖的鸡(快餐鸡)、饲料养殖的甲鱼等等不建议食用。
总之,掌握好适量原则,以新鲜健康食物为主,注意种类多样化,搭配合理,营养均衡,能够更好的帮助我们康复!
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