脑梗塞患者饮食能吃些什么?脑梗塞患者饮食有什么注意的

食谱
早餐:玉米面粥一碗(25克玉米面)
果酱包1个(面粉25克,果酱15克)
炝黄瓜条一小盘 黄瓜150克 250毫升
加餐:牛奶一杯 250毫升 大米100克
午餐:米饭一碗 大米100克
熘鸡肉片木耳莴笋1盘(鸡肉75克、莴笋150克、木耳适量)
油菜豆腐汤1碗(油菜50克,豆腐50克)
加餐:香蕉1根 150克
晚餐:馄钝一碗(面50克,肉25克,西红柿50 克)
花卷1个 面粉50克
瘦肉丝炒柿椒苦瓜1盘(肉50克、柿椒50 克、苦瓜100克)
加餐:苹果1个 200克
注:鸡蛋每周不宜超过3个。
注意:食物多样,谷类为主;多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等富含钾的食物,可降低血压,预防中风;缺钙可促使小动脉痉挛,血压升高,每天摄入1克以上的钙,可使血压降低;镁与钙的作用相似,应多吃粗粮、坚果、海藻等富含镁的食物;多吃蔬菜、香蕉、薯类和纤维素多的食物;每天吃奶类、豆类或其制品;常吃适量鱼禽蛋、瘦肉,少吃肥肉、皮、蹄和荤菜;食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;吃清淡少盐、少糖膳食,应把食盐量降至每天6克左右。
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