脑梗塞患者日常饮食注意，脑梗塞是个慢性的疾病，很多因素都可以引起此疾病的发生，所以，在预防方面一定要注意科学的饮食。脑梗塞的饮食上是一定要加强注意的，很多的患者都是因为只是单纯的对疾病进行治疗。很多人生活中的需要注意的细节都不会注意导致疾病的发生。
(1)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。
(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。
(3)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。
(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
(5)脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(6)注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解 ，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
(7)脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
脑梗塞患者日常饮食注意，以上给大家做了详细介绍。希望能给脑梗塞患者带来一些帮助。日常应多注意以上的饮食，且做好脑栓塞的护理，可辅助治疗脑栓塞，加快治疗进程，能够让患者更好、更快的摆脱脑栓塞的痛苦。
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