对于癌症患者来说，增强免疫力是非常重要的。对于癌症患者来说，本身免疫力就比正常人要低一些，所以更需要多注意对免疫力的增强，因为免疫力是我人体的自身防御系统，免疫力强了之后，能够减少很多疾病的发生，也能让癌症患者减少并发症，延缓癌症病程的进展。
苹果
对于患癌的人来说身体抵抗力可能会下降，如果可以通过合理的饮食调节身体，对癌症的控制有帮助。建议癌症患者每天进食一个苹果，这样对身体有调节作用，苹果是相对性质温和的水果，不仅含有人体需要的维生素，矿物质，还有多种氨基酸，微量元素可以提供。
癌症患者的身体需求的维生素补给充足是提高免疫功能的措施，患者的免疫功能提高才能维持身体健康状态。因此，想要促进癌症患者身体健康可以适当进食苹果。
蘑菇
蘑菇的种类比较多，适当进食对身体健康有促进作用，蘑菇属于菌类食物，里面含有营养丰富的物质。如果可以适当进食蘑菇，能够获取人体需要的营养，这样才能达到调节身体，提高免疫功能的作用。免疫功能增强之后癌症患者身体健康才有保障，可以提高身体对抗癌细胞的能力。
西兰花
在癌症患者治疗过程中应该注意饮食方面的问题，通过合理的饮食来促进健康。对于患者来说，想要提高免疫功能可以适当进食西兰花。西兰花中含有丰富的营养物质，而且还有生物活性物质晒元素，这种物质能够激活人的免疫系统功能，增强免疫力。
平时可以适当进食西兰花获取人体需要的营养物质，这样癌症患者免疫提高，可以防止免疫能力低下导致健康受损。
胡萝卜
癌症应该通过合理的饮食来提高免疫功能，因此，在癌症治疗过程中患者可以适当进食胡萝卜。胡萝卜是比较常见的食物，不仅营养丰富，而且比较清淡，在癌症治疗过程中适当进食胡萝卜可以达到调节身体，促进健康的目的。而且里面的胡萝卜素含量丰富，同样对免疫功能比较有利，才能增强身体的抗癌功能。
富含优质蛋白质的食物
这是免疫细胞的基础物质，必不可少。可以选择相对好消化的，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等，食欲较差的时候可以采取少量多餐的方法，分次少吃些。
癌症患者情况比较复杂，因为癌症患者本身不是因为吃得不够，而是因为有东西耗费你太多，造成的这种影响。从这个意义上来说，癌症患者本身就处于一个严重的营养不良的模型，也就是说即使吃也达不到营养的需求。
癌症患者不论是手术治疗、放疗、化疗，还是处于癌症的康复期，一定要关注自己的一日三餐是否能满足自己的营养需求，达到足量的优质蛋白质，主食和适当的油脂。如果吃不到这个量，应该注意补充一部分营养补充剂，实际上对提升身体抵抗力是有帮助的。
癌症病人怎么吃才能保证营养、提升免疫力？
有没有必要吃保健品来提升抵抗力？
首先在营养学中有一个很重要原则，但凡饮食能够保证提供的，我们不用制剂去补充。所以第一个原则还是要规划一下自己的饮食健康。第二，锦上添花的事可以做，但不要做得太过分。
举个例子，比如说维生素C我们一天吃到100毫克，这是一个老年人每天推荐的一个摄入量。100毫克是多少呢？250克左右的一个水果，比如苹果、橘子基本上能够达到100毫克维生素C的量，也就是说我们吃一个大一点的苹果或橘子，就可以满足这个需求。
想额外地再去补充，那么吃两个水果就能够满足了。但是如果因为身体原因，什么水果都吃不了，想用点制剂去补充，完全可以，可以去选购一点500到1000毫克的维生素C制剂，每天做一定的补充。
不过这种制剂虽然补充了更高剂量的维C，但是它的营养价值绝对不如吃自然水果好。所以这个原则一定是饮食不够，再去补充才会有意义。
从这些意义上来说，只要是药物，包括保健食品，它都不同于我们的饮食。饮食你吃得再多，顶多会让你胖一点，不会造成其他的不良影响，而我们所吃的药物时间长了，吃大剂量的，都可能会影响到我们身体的健康，这就是为什么我们针对保健品要很慎重地去选用，最好在医生或者临床营养师的指导下去选择。
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