肺炎怎么食疗

肺炎是冬、春季的常见病、多发病。患病后，除药物治疗外，饮食治疗对康复同样重要...
~肺炎病人饮食治疗的目的是为了提高机体的抵抗力，防止病情恶化....因高热，体力消耗严重时，必须供给充足的营养，特别是热量和优质蛋白质，以补充机体的消耗。优质蛋白可选用牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉等，总量每天50～60g为宜。脂肪应适当限制。酸碱失衡是肺炎的常见症状，应多吃新鲜蔬菜或水果，以补充矿物质，有助于纠正水、电解质紊乱。还可给予含铁丰富的食物，如动物内脏、蛋黄等；含铜丰富的食物，如动物肝、芝麻酱等；也可给予虾皮、奶制品等高钙食物。
~发热期应以清淡的半流质饮食为佳，少量多餐...
当缺氧、呕吐、腹泻，甚至有肠麻痹或消化道出血时，应禁食坚硬及高纤维的食物及生葱、大蒜、洋葱等刺激性食物，以免加重病情...多吃有清热止咳化痰作用的水果，如梨、橘子...还应保证充足的水分供给，以防加重中毒症状。

肺炎应注意什么饮食?

一、平时注防寒保暖，遇有气候变化，随时更换衣着，体虚易感者，可常服玉屏风散之类药物，预防发生外感。
二、戒除吸烟，避免吸入粉尘和一切有毒或刺激性气体。
三、进食或喂食时，注意力要集中，要求患者细嚼慢咽，避免边吃边说，交食物呛吸入肺。
四、可选用牛奶，瘦肉，鸡蛋，豆类。少吃辣的，脂肪应限制，多吃蔬菜水果，还可以补充含铁的物质比如动物的内脏，含铜丰富的物质如动物内脏和蛋黄等。如出现缺氧，呼吸困难，有直肠麻痹和消化道出血应禁忌坚果类食物和高纤维的食物以及生葱，大蒜，洋葱辣椒，多吃水果。
五、忌辛辣油腻食物：肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低，食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。油腻之品大多性属温热，可以生内热，湿滞为痰，不利于肺气的早日康复。

辛辣食品性质温热，易化热伤津，而肺炎又属热病，两热相加，犹如负薪救火，使病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。?

酒也属辛热之品，可刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者应禁用。?

六、水果要适量也要选择品种：肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果过量的吃一些寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。