脑出血的患者可以吃一些高纤维的食物，能够保证每天大便通畅，有利于控制血压，保护血管；适当增加锻炼。使血糖血压保持稳定有利于恢复。同时也要去以清淡食物为主要。必要的时候，也能够多吃一些新鲜蔬菜和水果。水果和蔬菜里面有大量的微量元素，能够补充人体所需要的。
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