脾虚建议收藏!健脾胃16字口诀+36种食物,这样吃健康又苗条?

姐妹们,食养学院又双叒叕来啦!

你身边一定有这样一类人:

怎么吃都吃不胖,你在这边盯着热量表“克制”,她却在每天大鱼大肉的“放肆”,到头来她还是比你瘦。

这样的体质也太招人羡慕了吧!

相反呢,又有另外一类人:

吃的也不多但是却虚胖,觉得自己喝口水都长胖,很是糟心。

如果你是前者,可能正在暗自窃喜;

如果你是后者,也不用太难过。

其实,这两种截然不同的情况,都有同样的原因:脾胃失调。

李杲在《脾胃论》中指出:百病皆有脾胃衰而生。

张机在《伤寒杂病论》中说,食养就是围绕养脾胃而展开。

可以说,脾胃功能的强弱,也是食养能否有用的关键。

今天,花姐食养学院先和大家聊聊“脾”对我们至关重要的作用,再教大家健脾胃的【16字口诀】。

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脾有什么用?

为什么说“脾”很重要?

因为它承担着身体运化、统血的功能。

(1) 脾主运化

脾脏:我们不生产营养,只是营养的搬运工。

食物经过胃肠道的消化后,成为微小的食物颗粒,脾就负责把这些营养精华,运送到全身,内养五脏六腑,外养皮肤头发。

运化食物

如果脾气健运,就可以完美的运送精华,供应全身所有器官细胞所需。

如果脾虚,运化不好,吃进来的东西无法转化为身体需要的营养,可能就会出现:吃多少拉多少,干吃不胖,腹胀、大便不成形,食欲不振等。

而全身的细胞得不到滋养,就容易缺乏活力、少气懒言。

运化水饮

脾气健运,喝的水,就可以运化成津液,然后滋养全身。

反之,脾虚的人,喝再多的水,也无法生成津液,还是觉得口渴,口干,嘴唇干燥。

而水分无法好好的代谢,就会生出湿气,正所谓“脾生湿”。

所以,一个脾胃虚弱的人,吃再多的山珍海味冬虫夏草,都是浪费的。

(2) 脾主统血

脾也是气血生化之源。

“心主血,肝藏血,脾能统摄于血”。

是不是觉得有点难懂?

帮你翻译一下:简单来说,就是脾可以通过“气”来控制血液在血脉中的正常运行,让人体的气血不流失。

如果脾虚,对血的固摄作用减弱,就会出现气虚,全身倦怠的情况。

脾虚的人,气血生成受到影响,容易出现气血不足。

所以对气血不足的人,我们的首要建议就是健脾胃。

此外,脾主全身肌肉,脾虚的人,肌肉没有滋养,会消瘦,或者虚胖。

所以,无论是胖是瘦,都要健脾胃,来获得理想的、健康的身材。

看完脾的作用,你是不是会好奇:怎么知道自己是不是脾虚?

跟我一起,做一个自测吧~

脾虚的表现

看看你是否有一下情况:

舌苔厚腻,早上可能有口气面色萎黄腹胀、打嗝大便不成形,粘马桶,可能还会有没有消化的菜叶湿疹或者脚癣少气懒言、乏力嗜睡,总是睡不醒,身体沉重 口腔溃疡、口苦口干例假淋漓不尽夜里容易醒,睡眠质量不高

符合的条数越多,脾虚的程度也就越严重。

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健脾16字口诀

那好好的,怎么就脾虚了呢?

害,都是“作”出来的!

比如暴饮暴食、思虑过度,都会导致脾虚。

所以健脾胃,我们要记住16个字:饮食有节、寒热适度、五味调和、食宜淡薄。

下面给大家详细说一说。

(1) 饮食有节

大吃大喝,就是对嘴巴过度宠爱,对脾胃重拳出击。

大量的食物超出了脾胃的工作能力,长此以往,不堪重负,脾胃也不是好惹的,当然会跟你闹脾气。

所以,健脾胃第一步,就是“节制”。

饮食定时

人体的阴阳气血的盛衰随着昼夜变化,白天阳气盛,新陈代谢旺盛,可以多吃;晚上阳衰阴盛,饮食要减少。

简单一句话:三餐定时,少吃宵夜,适应胃肠道的消化规律,才可以更好的健脾养胃。

饮食定量

每餐8分饱,可以让脾胃的工作效率最高哦。

忌大补

对于脾胃虚弱的人,不宜大补,以免“虚不受补”。

忌食难消化的食物

脾胃虚弱,运化功能不好,所以要少吃肥肉、甜食、油炸食品等不容易消化的食物。

忌破气耗气之品

少吃佛手柑、槟榔、芜菁、芥菜、柚子等。

(2) 寒热适度

热知识:人是恒温动物,身体的温度保持在37度左右。

吃的食物也是如此,保持在室温到60度之间,是最佳的入口温度,也是最佳的养脾胃的温度。

过冷过热,都会伤害脾胃!

夏天口渴的时候,不要吨吨吨的喝冰水,会导致胃肠道内的血管剧烈收缩,脾胃的供血减少,从而极大的削弱了脾胃的功能。

而且口渴时,咽喉口腔的津液也是减少的,此时受到冰饮刺激,往往是咽炎的诱因。

同样的,吃火锅不要着急,太烫了对咽喉也非常不友好,调一个好吃的蘸料,在碗里降降温再吃吧。

(3) 五味调和

说人话就是:均衡搭配,不偏食。

五味入口,养五脏:酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾。

只有均衡饮食,食入五味,才能滋养五脏。

反之,如果过于偏食,五脏就不能得到很好的滋养。

以下是来自《饮膳正要》中的常用的健脾胃食物:

(4) 食宜淡薄

其实就是“清淡饮食”。

但是,千万不要以为清淡饮食就是不吃盐、不吃油!

正确的清淡饮食,是选择健康的油脂(菜籽油、橄榄油、亚麻籽油等)、适量吃盐,少吃糖,且多吃新鲜食物,少吃加工食品。

烤肠、各类丸子、腌制品都属于加工食物哦~

健脾祛湿

除了这16字口诀,健脾还需祛湿。

脾这个小东西,喜欢干燥,最讨厌湿湿的环境。

毕竟,人家每天为你打工,就是在运化水饮。下班之后你应该也不想开电脑吧?

脾虚之后,湿气不好运化,就会出现舌苔厚腻等表现。

然后,湿气反过来又会遏制脾气的升发,损伤脾的阳气。

所以,【健脾】和【祛湿】是一对孪生兄弟,要健脾,就要祛湿。

花姐食养学院建议:

用丢丢茶/甩甩茶,代替日常茶饮。

丢丢茶和甩甩茶中的十几种药食同源的食材(薏米、橘皮、苦荞、大枣、赤小豆、茯苓、芡实、桂花、山楂、甘草、白扁豆等),经过君臣佐使的搭配,各种体质均可食用。

轻度湿气,推荐食用丢丢茶;

湿气严重、痰湿,推荐食用甩甩茶。

常吃红豆薏米丸和赤小豆薏米山药粉。

红豆薏米丸:添加了10大营养食材(白扁豆、赤小豆、腰果、芡实、花生、薏仁米、核桃、茯苓、红枣、山药),有健脾祛湿,补中益气的作用。

赤小豆薏米山药粉:祛除湿气、健脾养胃、补气血,因为还添加了菊粉、燕麦麸,能让肠道更健康。

小结

健脾胃是饮食养生的核心。养脾胃其实就是在安抚五脏。

养好了脾胃,不仅可以防胃病,促恢复。

而且有了好脾胃,才能有好气血,好皮肤,好身材。

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