手术过后吃东西需要忌哪些食物？

手术过后吃东西需要忌的食物：要避免食用猪油、动物内脏、肥肉及含胆固醇较多的海鱼等。还要忌酒、醋等刺激性大的饮料。

产妇手术后避免食用性寒凉食物，宜选择性温热的食物，来促进体力恢复、活血化淤，以及促进子宫收缩。可用牛肉、鸡肉、鸽肉等高蛋白动物性食物作为主料，辅以生姜、胡萝卜、葛根或红花等散淤的食材。

心血管手术后不宜食用猪肉、牛肉此类含较多饱和脂肪酸的食物。此时宜进食富含多不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸以及富含维生素C的食物，以利于使血管通畅，减少栓塞形成。

扩展资料

饮食原则

患者行外科手术后必须保证营养摄入充足合理。原则上是高热量、高蛋白质、高维生素，通过各种途径供给营养物质。饮食一般多从流质开始，逐步改为半流质食物，软食或普食，最好采用少量多餐的供给方式增加营养摄入。必须结合手术的部位和病情合理调节饮食。

注意事项

手术后的饮食非常重要，稍有不慎不仅会影响患者的康复，还可能带来更多的损害。手术后保持营养均衡非常重要。

手术后要多进食营养价值比较高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是优质动物蛋白质，如猪瘦肉、牛羊肉，其次是补充微量元素，尤其是锌与钾。锌是化学反应中的媒介，在促进蛋白的合成中起重要作用；再次是各种维生素及纤维素的补充，它们可以增强抗感染的能力。维生素A、维生素C、维生素E还可以促进伤口愈合。

手术后进补原则

1.手术后要多进食营养价值比较高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是优质动物蛋白质。

2.其次是补充微量元素，尤其是锌与钾。锌是化学反应中的媒介，在促进蛋白(尤其是胶原蛋白)的合成中起重要作用;钾能维持肌肉兴奋，术后容易缺钾，导致疲乏无力。

3.再次是各种维生素及纤维素的补充，它们可以增加抗感染的能力，而维生素A、C、E还可以促进伤口愈合。

4.适量饮用碱性矿泉水，在补充水分的同时使尿酸盐溶解与排泄。

参考资料：百度百科-手术后饮食

手术过后吃东西需要忌的食物：要避免食用猪油、动物内脏、肥肉及含胆固醇较多的海鱼等。还要忌烟酒、浓茶。

扩展资料：

1、中小手术，术后即可进食；手术范围较大、全身反应较重者须禁食2～4天后可进食。

2、腹部手术，特别是胃肠道手术后，一般应禁食2～4天，直至肠道蠕动恢复、肛门排气后方可开始从流质饮食逐步过渡到普通饮食。

3、如需禁食，可经静脉输液补充营养、水、电解质等。

4、手术后要多进食营养价值比较高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是优质动物蛋白质，如猪瘦肉、牛羊肉，其次是补充微量元素，尤其是锌与钾。

5、各种维生素及纤维素的补充可以增强抗感染的能力。维生素A、维生素C、维生素E还可以促进伤口愈合。

参考资料：百度百科_手术后饮食