转氨酶升高，提示肝功能受损，如何饮食稳定肝功能？肝脏转氨酶指的是丙氨酸转氨酶（ALT）和天门冬氨酸转移酶（AST），也就是我们常说的谷丙、谷草转氨酶。这两项转氨酶在肝功能中具有很大的诊断价值意义，不可否认临床检验中排出其他干扰因素后发现转氨酶异常升高后，肝脏肯定是不健康的。
谷草转氨酶主要来源于肝细胞的线粒体和其他的肌肉细胞、心肌细胞，对于其他器官组织所产生的转氨酶而言，肝脏的产量要远远大于其他。如果单纯的谷草转氨酶升高，也不能排除可以有心肌炎症、肌肉炎症方面的损伤，但是我们结合谷丙转氨酶的变化我们就能判断肝脏是不是又损伤了。随着检测标准的不断发展，转氨酶已经慢慢成了肝功能的评估标准。
转氨酶升高，以及谷丙、谷草之间的比值都有哪些意义？前面也说了转氨酶除了肝脏会产生外，其他组织也会少量产生，这里直捣黄龙说要点。血清转氨酶升高一般见于以下情况:
1.慢性肝炎
2.非嗜肝病毒感染
3.酒精肝和非酒精性脂肪肝
谷丙、谷草之间的比值:
谷草和谷丙比值在急性肝炎时小于1，在肝硬化时大于等于2，在肝癌时大于等于3。所以如果这两个酶的比值升高，一般提示病情较重。
肝脏损伤如何饮食？肝脏损伤已经很直接了肝脏是体内最大消化、分泌、代谢、解毒器官，因此在饮食上就要尽量减少肝脏负荷。禁酒、禁食刺激，辛辣、油腻食物。
最后总结: 转氨酶是人体代谢过程中必不可少的“催化剂”，当肝细胞发生炎症、造成肝细胞受损时，转氨酶便会释放到血液里，使血清转氨酶升高。
所以说转氨酶是一种人体重要的物质，它在人体含量水平的高低会间接反应人体的健康与否。
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